这些作坊里面值班的人手都是随时都在更换的,能够方便大家都能回家去购置年货。快过年了山货也多了起来,特别是大牛哥和二牛哥今天收获很丰富,听到紫罗他们都在老人院这边都把这些山货带了过来准备大家一起解解馋。
“紫罗,看看这是什么?!”大牛哥献宝似的把两个手上的东西递给紫罗。
“哟,这是野兔和野鸡呀!大牛哥你们今天收获挺不错的啊。过冬的也能被你们给找到。”紫罗很开心,自己好久都没吃到这些山货了。可是想念的紧啊!
“呵呵,还有呢!我们今天还猎了头大野猪,晚上大家也不分了就一起出了吧!”
“好咧,那我们都有的忙了!”
“行,那我先去把这些山货的皮给剥了,等会先把山鸡和野兔做了来吃。”说完就拿了把刀子去处理起山货了。
“紫罗啊,有什么要帮忙的就说,我们都来了!”牛婶子一进来就往紫罗这边奔了过来。
“婶子啊,我这里正需要帮忙呢,你们来了正好,刚刚李姐也过来了,你们就去帮着洗洗菜什么的吧!”紫罗系上围裙,丞相娘的口味被自己给养叼了,为了他们品尝到地道的美食自己就拼了吧。
“山楂,你和翠花就别做了,赶紧来帮我把火生上。”紫罗叫来山楂和翠花。
“好咧,紫罗啊,听说你公公和婆婆来了是吧?你可得机灵点!”山楂又开起了玩笑。紫罗知道她是善意的。因为知道他们的身份不一般,不能够怠慢了。
“恩,知道了,你们也得给我加油了。我们今天吃大餐!”厨房里面的锅子不够用,于是把老人们房间里面的灶台都用上了,所有的厨娘都被分了几波。蒸菜的一个锅,炖菜的一个。炖菜的地方就选在了丁子爷爷朋友家,老车把式的房子最近,一听到紫罗需要用他的灶台,他就乐呵的不得了。不用厨娘烧火他自己就把火烧上了,还把家里的厨具洗的干干净净的等着了。
“老把势,不好意思要给您老添麻烦了!”紫罗有点歉意,没想到自己一行会这么的麻烦。
“麻烦什么,你这丫头见外了不是,我还巴不得你来麻烦我呢!”车把式高兴的很。
紫罗把猪肚,猪肝,猪肺还有猪心都炖上。然后再另一个屋子里面炖上腊肉,有五花有猪腿还有猪脸和香肠。香肠是今天杀猪的时候做的。回到食堂在小灶上放进老卤汁。等烧开后加上大家都喜爱吃的猪非常和鸡爪,鸡胗。鸭胗,鸡肝鸭肝还有牛毽子肉房子啊一个锅子中卤制。
今天的老人很多,让大牛哥回到自己家杀了几只老母鸡,老母鸡被李姐他们养的很肥。一只只的鸡油很多,紫罗把他们全都取了下来。
“李姐,你把这些老母鸡给我剁成小块,我们等会炖君子。对了还要有白果和大枣当归什么的,做成药膳吧!”紫罗吩咐着。
“行!这里有我,你去处理其他的吧!”李姐知道紫罗这回的事情很多。也不跟她添乱,说什么就是什么。
后面的沙土堆里面埋的有野生的毛条。这些毛条也叫山药。是新鲜的。贮藏在沙土里面可以放到来年的秋季。紫罗用小铲子轻轻的翻开沙土,取出里面的毛条,洗毛条这个任务紫罗无奈的交给了二牛哥,可怜的自己一碰这玩意就过敏。洗毛条必须要很大的耐性,紫罗他们都是用猪鬃来洗刷毛条。只要去掉毛条上面的沙土和长毛就可以和鸡肉炖煮。
老人多了,食物上必须软烂。紫罗回到食堂的时候鸡肉已经炖在锅子中了,加上葱头和生姜。撒上盐巴和呼叫粉,香味立即就出来了。把新鲜的猪腿肉剁成小块,等鸡肉煮的有半个小时了就加进去一起炖。
“村长,麻烦你找些人把桌子摆上吧!今天小孩子们就用老人们屋子里的小桌子吧,我们吃汤锅为主。对了别忘了放上小火炉。”
村长已经知道紫罗的公公婆婆是谁了,一点都不敢怠慢,一听到紫罗说的干紧找人前去张罗。看到村长如临大敌的模样,紫罗有些许歉意。
“相公,这次木家村之行,你没有白来吧!”丞相夫人挽着自家相公的胳膊,完全没有了在京城的气韵,完全就是一个小女人。
“不错!非常不错!”丞相大人看着眼前的美景,难得的给出了中肯的评价。终于知道这里为什么那么吸引自家的夫人,儿子和侄子了。就连他自己也深深的喜爱上了这里。
“不是我夸,我们媳妇的功劳不小啊,当然还有这里村名的配合啊!现在这一切都是这么的美好,我心心念念的生活在这里都能够实现,没有浮华只有平静的温暖和人们的善意。这个媳妇没有白挑。以后我们老了就回这里吧!你看可好?!”
“恩,都听夫人的!”
“你知道这里最美的时候是什么季节么?是春季和秋季,以后我们到了这两个季节就来吧!别错过了美景。估计明年我们也有自己的孙子了,好盼望啊!这次无论如何都要他们把事给办了。”丞相夫人坚定了自己的想法。
“好,你安排,我配合!”
“真的?!”
“真的!”
“相公你真好!我爱死你了!”丞相夫人抱紧了夫君的手臂,自家的男人啊,就是一个闷葫芦。
紫罗把处理好的野鸡和野兔
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