听了李青暖的计划,几个人都是眼前一亮。而一向傻憨的田铁石,这次却是一语点醒梦中人,他们完全可以按着赵氏杂货的法子来扩大经营啊。
就是以潮河沟为大本营,各地设立独立的作坊,利润分一成给各地的掌柜的,其余的按账本设定交回潮河沟。当然,李青暖考虑的更细致全面,从自己得出去几个专门负责制作得监工。
这监工自然是信得过的可靠人,也免得各地的铺子做大了生了啥不该有的心思,最后砸了田家作坊的牌子。
因为要在各地开设作坊,这几天田铁石跟李青山他们可以说是忙的连轴转。新来的县丞也不知得了谁的嘱托,对田家作坊倒也有几分关注,加上对方要做的事儿的确能让自己的政绩好看一些,所以衙门倒是一点都没为难。
春去秋来,转眼间又忙活了一整年,从招人到各地尝试制作菜品,可是让田铁石他们连轴转起了来。
李青暖跟何氏、月娘到时因为孩子的事儿闲下来了,可说起来动脑子算账跟在作坊里费心操持的事儿,却也是不轻松的。
准备在各地开分店的事儿足足忙活了十来个月,而李青暖更是除了留存下来的二百两周转银子,把其余的几千两存银全部投资进了这次扩张。可以说,这是她最有魄力的一次决策。
自家媳妇下了血本,田铁石自然是全力支持的。经过时间的打磨,加上最初碰壁之后的经验,如今田铁石跟李青山都能独当一面了。虽然称不上万无一失处事圆润,但对于制作小酒菜作坊来说,也足够了。
生意做起来了,自然也就有了模仿的人,可不管多少人想成为田家作坊第二,都没能研究出比李青暖那方子更好的味道。更甚者,不少人研制出来的香辣脆,形像而味差,可成本并不比田家出来的低。
对于竞争这回事儿,李青暖心里早有计较。反正她只坚定了这个方子,纵然有相似的产品,到底也做不出一模一样的滋味来。
腊月初,择黄道吉日,各地田家作坊纷纷挂了牌子。而潮河沟更是热闹了一整天。
开业扩建作坊这种喜事儿,可不得让老少爷们们乐呵乐呵?
因为要请的人多,加上自家有了家底儿,更重要的是担心自家媳妇拾掇东西累着了,所以田铁石干脆从外面请了个专门做酒席办婚宴的班子。每桌十三个菜,肉素搭配,连带着座椅板凳锅碗瓢盆啥的,总共八两银子。
虽说银子用了不少,但一来体面,二来李青暖也觉得请个班子来做省时省力,也不用等吃过席面后再找了邻里帮着收拾家伙打扫灶房,所以也没心疼。
酒席班子大早就驼了半扇猪肉,一筐子肘子还有鸡鸭跟各种菜品来了。这些东西,大多都是他们前一天处理好的,来这里只要搭上锅开火就能做。
至于桌椅板凳,自然也有伙计麻溜的给摆好了。而来帮忙的何氏两口子,如今也不过跟李青暖一样,闲在一边儿,偶尔张下嘴皮子或者常常菜品。
等到快晌午的时候,各家的大辈儿也都带着自家的儿女来了,当然人家手里也没落空,不拘是鸡蛋还是糕点或是新炸的腌肉,总归是带来贺个喜庆的。
无论大人还是小孩,见了田铁石都少不了说几句喜庆话。在作坊里做工的人,也都是满脸笑容。
笑话,现在谁还没眼色的说过去那些起子的糟心事儿?没瞧见,如今村里不少人家就指着田家作坊挣工钱呢么。再者说,也没谁不开眼的在人家办酒席乐呵的时候找不痛快啊。
光流水席的席面就摆了二十几桌,这还不算在后院儿摆了专门请妇人的桌呢。
前院儿男人们喝的正热火呢,那嗓门儿可是直接就传到了后院儿里。而女人们,除了石大嫂照看下酒席班子上菜的事儿之外,李青暖跟何氏可都招呼着呢。
林月娘因为有了身子,只是来露了个面儿,说了几句喜庆话就去了西屋休息。也是帮着照看小球儿她们。
大家正热热闹闹的聊着天儿时,刚盛了碗鱼汤的何氏突然捂着嘴弯腰干呕起来。这下可惊了李青暖,她赶忙扶了嫂子坐下,眼看着就要去找大夫了。
“田家媳妇,你先别慌,我刚刚瞅见赵大夫也来了,等下让他先来悄没声的给把个脉吧。”刘大娘见何氏除了干呕并没有别的不适,心里有些意动,莫不是有了喜事儿?
想到这儿,她赶紧凑到何氏根里问了问对方的月事。这一问,何氏可就呆滞了,她上个月的月事就没来,这个月眼看要到日子了,也不知道......
在座的不少都是当过娘的人,所以也都为何氏高兴着呢。不过这事儿毕竟还没确定,所以她们也不好说的忒清楚。万一要不是,那可不就闹笑话了?
等赵大夫被人叫来,给何氏把了把脉,当下就露出了笑意。摸着自己的小胡子,可劲儿的恭喜着。
原本一直因为儿子少心里有疙瘩的何氏,这次是真惊呆了,摸着自己的小腹,又哭又笑的看着自家妹子,还傻乎乎的让妹子捏自己一下。
呆傻了半天,她才想起要跟自家男人说一声。好在是喜事儿,所以李青暖干脆直接去前院儿给自家大哥敬了一杯酒。
得了信的李青山可不是也傻了么,探着头往后院瞅着自己媳妇,接着也来者不拒的喝了一肚子酒。人一高兴,就爱办傻事儿,今儿李青山可是得意的紧,不仅喝了自己那一份,甚至还给田铁石挡了不少酒。
原
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