陈凡看着盘子里的东西。
“刺身？这牛肉还可以做刺身？”陈凡有些惊讶地问道，在他的印象里似乎都是一些海鲜才会做成刺身。
波什经过了最初的亢奋，现在冷静了很多，展现出来的一面让人觉得很绅士。波什坐直着腰背笑得如沐春风，缓缓说道“没错，一般刺身都会选择用海鲜来制作，这个是因为肉质的问题。其实你说得也没错，一般只有m10以上的肉质才适合用来做刺身，要不然的话肉会很柴很腻。12的肉质，做刺身的话绝对是一种独特的风味，有别于海鲜刺身。陈，库伯，你们快常常看。”
说实话，陈凡其实对这些生的东西不太有好感，不过碍于波什的热情，他很是夹了一片和牛刺身，蘸了一点酱料，慢慢地放在嘴里。
随后陈凡睁大了眼睛“爽滑的牛肉如丝绸般的触感，入口即化，温暖地包裹住我的舌头，独特的肉质和肉汁像是强盗一般蛮不讲理地进攻着我的舌头，还有那浓郁辛辣的酱汁一瞬间在口腔里爆炸，让人仿佛置身美丽的海洋游泳，不停地游泳。”
波什和库伯一脸见鬼的样子看着陈凡，最后波什还是没有忍住。
“陈，你怎么了，能好好讲话吗？”
陈凡顿时有些尴尬，中华小当家不是都这样子的吗“那个我是想说，这个牛肉刺身真实太棒了，我从来没有吃过这么好吃的东西。波什，你这手艺可是比我们岛上的亚瑟还要棒。”
库伯深以为然地在一旁点头，心里补充了一句这才是人话。
波什笑了笑，伸手将每个人面前的餐盖打开“虽然牛排没有经过排酸处理有些影响风味，不过我已经简单处理了一下。”
打开餐盘，是白色的瓷盘，上面简单的放着一块剪得金黄的牛排，没错就是金黄不是深黑色，几块蔬菜点缀了一样，留出了一片空白，看似随意地放了一抹酱汁。
“陈，不得不说，这牛肉实在太棒了，你巧居然是这么浓郁的金黄色，这个真的是很少见。”何止是少见，这个根本就没有过，哪个牛排能金黄地跟向日葵一样还这没有。
咔嚓。
陈凡餐刀落下，轻而易举地就切开了金黄的表面，还没有完全切开就能看到一股热气从切口冒了出来，随后一股肉汁顺着切口自然而然地留了出来。
“为了保持风味我选择了五成熟，最大限度地保证了外表的香脆和里面的柔嫩。你第一口可以先试试不蘸着酱汁品尝一下牛排原本的味道，第二口再蘸一些旁边我调制的黑椒酱汁。”
陈凡试着做了一下，用叉子抵住牛肉，餐刀轻轻地划过，轻松的切下了一块，透出表面金黄内里粉红的牛肉，切下去的时候陈凡觉得那个触感有些不真实，自己似乎在切一块豆腐，不知道是餐刀锋利还是说波什又对肉质做了进一步的软化。将小块牛肉送进嘴里，原味的牛肉有点就有浓郁到让人吞下舌头的气味和口感，配合上略微带一点鲜甜的肉汁，味道确实是让人无法用太多的词汇来形容，好吃！
重新切下一块，蘸了一点酱汁，陈凡这回感觉更加强烈了，浓郁的酱汁混合这原本就浓郁的肉香，配合独特的肉质口感，陈凡突然觉得有些不真实，世界上居然有这么好吃的东西。这一刻，他突然意识到，亚瑟的厨艺根本就没有想象的那么好，他仅仅是发挥出了肉质原本就有的一部分味道。而波什，就是将牛肉的味道通过烹饪手法发挥的淋漓尽致，甚至说超出了原本的味道。这个就是一个好的厨师，或者说是顶级厨师的过人之处吗。
陈凡陶醉的享受着嘴里的牛肉，吞下后又迅速地叉起一块牛肉放到嘴里生怕有人和他抢一样。库伯虽然觉得之前的刺身很好吃，但是看陈凡的表情也不用这么夸张吧。看来陈凡和库伯一样都是，不懂得欣赏刺身美味的人。
库伯忍不下去，也用餐刀插起了一块肉直接蘸了酱汁塞到嘴里。
“哦，雪特，这tm的怎么这么好吃。波什，你真是个天才。”库伯这个人比较直接一般有什么情绪都直接说出来。
波什脸上带着微笑，慢条斯理地切割牛肉，缓缓地送到了嘴里。
原本淡定的波什，手中的刀叉不自觉地掉在了桌子上。波什的脸上，一滴滴眼泪落了下来，反应过来的波什连忙拿起刀叉，一边往嘴里送牛肉，一边不停地落泪。
陈凡和库伯两人看得面面相觑，这尼玛什么情况。两人不知道说什么，因为他们根本连发生了什么都不知道，只能这样静静看着波什将全部的牛肉都送到嘴里。
“我终于能够算得上一名三星主厨了吗，爸爸，我会证明给你看的。”波什尝了一口自己做的牛肉，从小就尝过无数美味的他，虽然也惊艳牛肉的美味，但是更让他欣喜的是，他做到美食终于有了一种带有他独特感觉的味道，那种感觉说不出，据他父亲所说，每一个要成为米其林三星或者说世界上顶级厨师的人，制作的美食必然会带有一点自己的特色味道，那是一种很玄乎的说法。一般人感觉不出那种味道，仅仅是觉得好吃。但是作为厨师，确能够品味出那种细微的不同，那就是自己的特色。
“陈，虽然这么说很过份，但是我希望你能够为我提供你们养殖的澳洲和牛。”波什有些尴尬的说道，一般来说顶级澳洲和牛品牌只会提供给一些知名的餐厅还有一些富豪。像波什这样还没有证明过自己，毫无名气的厨师一般不会
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