还是那句话,说起来啪啦啪啦几句就完了,但是做起来还是很难。主要还是得注重基本功,没有基本功的厨师,做出来的,不是菜,做出来的只能叫做东西,能吃的东西。
菜就是拿来赏心悦目,增加食欲的,要是你一盘青椒肉食炒出来里面肉丝还是白里见红,红里见黑的,我估计没人愿意动筷子吧
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