四年前的那个冬天，和今年一样，刺骨的寒冷总是逼迫着每个人茫然四顾地寻找温暖。街上匆匆赶路的人群中，若是单个人，则大多着急往家赶，若是情侣，则必定相互依偎，似乎寒冷给了他们一种温暖的成全。而我与他们不同，不紧不慢地走在回住所的路上，平时喜欢戴棉帽系围巾的，现在也把脑袋彻底暴露在刺骨的寒风里，我在想自己是否清醒，因为就在几分钟前，我做了个貌似人生中最重要的决定——辞职
我叫江舟，在一家酒店做厨师，说是厨师，其实就是一个小帮工，主要负责配菜和看蒸锅。因为爷爷是老厨师，十里八乡凡是有红白喜事，总免不了请我爷爷去做饭，后来爷爷年纪大了，便放弃了他最爱的事业，不过他也没闲着，经常手把手教我做菜。虽说是做大锅饭，可是爷爷手艺确属一流。他不止一次有板有眼地跟我说，做饭是技术工种，在国外厨师相当于艺术家，你爸是指望不上了，现在就看你的了，一定要争口气！
再后来，爷爷听说他的一个徒弟在县城一家大酒店当主厨，就硬是拉着我去，说要跟着主厨好好学，将来必成大器。就这样，我做了爷爷的徒孙。
说实在的，我对厨师真的不感兴趣，我从小的梦想是当个音乐家，让世界上最优美的旋律在指尖流淌，而绝对不是每天与柴米油盐打交道。跟着爷爷学徒也只是不想伤他老人家的心，更重要一点是能吃到平时吃不到的好菜，虽说厨艺不精，但是对吃很挑剔，吃得不好我会很不开心。这点与我父亲很像，爷爷原本也想让他当厨师，可是他偏偏做了司机，因为在父亲那个年代，汽车还是个稀罕玩意儿，当司机是很荣耀的事情，父亲向往着走四方，路迢迢水长长的生活，在爷爷坚决反对下，做了一名卡车司机，这一干就是二十几年。
我原本想在酒店先混着，毕业后在家待业，总是啃老着实让我这个未来的音乐家抬不起头。而且学一门手艺也不是坏事，毕竟“吃”是谁都喜欢的。可是没想到我上班的第一天主厨就你是我师傅的孙子，可是我也不能徇私，厨师不是好学的，要从最基本的做起，你先学配菜，往后再学其他的。靠，配菜要你教！我心里暗骂了一句。
可是人在屋檐下不得不低头，一个月下来，每天都重复着洗菜切菜配菜的活,一天剁几百斤蔬菜，总让我想起小时候，妈妈剁萝卜叶子白菜梆子掺着稻谷喂鸡的场景。此外我还得看着一个大蒸箱，每次取菜，扑面而来的蒸汽好几次将手烫得通红。即使是大冬天，每天都累得一身臭汗，回到宿舍后有时连动都不想动。宿舍几个同事要么聚在一起斗地主，要么互相聊着不堪入耳的荤段子，那时我还带去了最爱的吉他，可是放在床底许久也不曾弹过，只是戴上耳机听着最喜欢的音乐，那是我一天中唯一能够找回自我的时刻，感觉我是活着的，还有灵魂的，然后不知不觉睡了过去。
终于熬过一个多月，拿了第一份工资，两千块钱。想想自己浪费一个多月的青春汗水，就换来这么点钱，很不值。于是我决定不干了，可是又难以向主厨开口，不想留下一个朽木不可雕的形象，于是我选择一个很洒脱的方式——不告而别。
工资打到卡上了，一大早我就跑去银行，将工资卡里的钱取得一毛不剩，然后用尽最大的力气，试图将银行卡折断，可试了几次都没成功，只是变得有些弯曲，最后干脆随手扔进一条水有些微微发绿的河里，似乎这样才能发泄我对这家酒店、对这份工作的不满，甚至是跟世俗的铜臭来一次斩钉截铁的诀别。
我独自一人走在回宿舍的路上，享受着前所未有的如释重负，街上双腿频率极快的人们，你们是在和时间赛跑吗？世人终日忙，无非名利场。
我回到宿舍，像做贼似的匆匆收拾衣物，打算悄无声息地消失。这时同寝室的小刘回来了，他今天轮休，看见我的举动很不解，问我这是要做啥？我说不干了，这里不适合我。他笑笑说，本来今天工资到账了，打算宿舍哥几个一起去喝个酒。我说不了，我要赶着去北京，那边一家音乐学院给我寄了录取通知书，我明天就得走。小刘的笑容自然多了，语气里也多了几分预料之中的羡慕，说自打你第一天来我们这，我就看出来你不是我们这一拨的，你应该走，在这里太浪费人才了，我自己也早就想走，可是家里穷没办法，得挣钱。我拍拍他的肩膀说，兄弟，有缘总会再聚的，我的这个mp3就送给你，里面全是我喜欢的音乐，你平时可以听听。他再三推脱，最后还是收下了。他一直将我送去公交车站，临别时说，兄弟，以后常联系。我说那是必须的。
可是直到公交车开出老远，我才发现我们并没有对方的手机号码，其实在这一个月时间里，我和小刘总共也没说上几句话，但就是这样一个称兄道弟的半陌生人，让我觉得我的逃跑并没有那么狼狈，反而在他羡慕和感激的眼神里找到些许自豪。我甚至有些后悔以前没能和这个有点二愣子的小兄弟多喝喝酒聊聊天，或许这就是奇怪的人生，即使是最无关紧要的人，当要离别时总会有或多或少的留念，就算以后未必真的联系，但至少在临别的那一刻，那些掺杂着过多虚假的笑容里，总有那么一点点是发自内心的。
我坐在靠窗的位置上，这个城市的每条街每栋建筑都是那么熟悉，回家
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