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第二十九章 清汤面与隐患(2/2)

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点难以适应。不过短暂的调整,冥雪还是开始准备比赛了。毕竟旁边的大厨们,似乎早已熟知一切,立刻就开始了,上下翻飞宛如杂技般的表演。的确如此瞩目的比赛没有一点点技能上的效果确实会被淹没在一百人的大比赛里面了。“唔,清汤面,原本。显然是在这个清字上面了,熬汤要使得汤变清澈的法子自古以来就有不少,但很多都会影响其风味。”冥雪暗自思忖着。对于这个世界的人来说,调味料本来就少,除了冥雪自己寻找到的几十种类似地球上的调味料外,这个世界的调味料不过几十种而已,大多以‘辣椒’为主,浓汤早已是这个世界的主流。无他,不是浓汤的话,简单的调味料难以掩盖大部分魔兽肉浓厚的腥味,因为他们不会使用酒去腥……不过冥雪想着地球上清汤的做法,大多常见的都是保持材料的整体形态,避免过多的散碎使得汤水浑浊,另外就是火候的控制,小伙慢炖也能避免一些,原理都是一样。要说最让冥雪满意的无非想到的就是后世熬汤的隔水煮了。相较于一旁正在花式揉面,拉面的人来说,冥雪就显得毫不起眼了,慢慢的做着面,一颗心全放在了汤上面。对于不知道其他人会如何处理的冥雪来说,眼下做好自己的事情才是最重要的。清汤,自然不能选择太过浓烈的汤底了。冥雪决定还是试试来到这个世界后发现的蘑菇,这个世界的人几乎都没有食用蘑菇的习惯,原因是他们无法区分哪些是有毒哪些是无毒的,很多人吃了有毒的蘑菇出现中毒现象,好在这个世界的人体质强悍,才不会有太大问题,不过难受还是让人不爽的。所以,这世间的鲜品这个世界的人倒是遗漏了一点。硕大的蘑菇,一株有盆口大小,远不是地球上那些碗口大的东西所能媲美的,期初冥雪还担心会不会太老,导致口感不佳,不过自从自己在旅行的时候尝过一次以后才发现虽然看着大,但口感丝毫不差,甚至比后世的蘑菇还要鲜嫩。蘑菇,鱼,熬清汤都是比较鲜美的,上上好的选择,不过对于只有半小时的时间,对于一个需要几小时才能做好的汤来说有点仓促了,隔水煮虽然能做出高品质的汤,但是时间的冥雪自己解决了。冥雪显然没有时间去自己拉面赚取喝彩了,只能选用已经做好的一般面条了,评比的时候肯定会比其他有秘法的人要差上一截,不过让冥雪自己做,也不过是做些普通的面,倒也无妨。一门心思熬汤的冥雪,只能将希望寄托在自己体内的火息上了,虽然冥雪无法调动它们进行什么有效的攻击,但是用来点火还是十分不错的。这个世界利用自身的异能烹饪倒也不是什么稀罕事。因此当冥雪体内的火息慢慢的凝聚在手掌上的时候,倒也没引起什么异动,不过还是有一些别有用心的人注意到了冥雪的异常。炽热的火焰,在手掌上跳动,冥雪丝毫察觉不到火焰的温度,但是当冥雪手中的火焰接触到炖盅的时候,整个炖盅瞬间通红,里面的清水立刻就沸腾了起来,倒是让冥雪开心不已,腾腾的蒸汽宛若白雾一般瞬间包裹住上方的小炖盅,不一会儿,小炖盅里面的汤水伴随着香菇鱼骨的翻滚也就有了小泡泡上升了,冥雪赶紧将面条下入。缓缓的加入了些许香菇青葱,蒜等等。并没有使用太多的调料,绝对的原味了,不过毕竟么有太多调料,味道的丰富性也就没有了,不过冥雪任务清汤也就是如此了。“铛~~”悠扬的钟声响起,意味着时间到了。不过在场的基本上都不过用了25分钟就完成了第一道比赛的作品,一个个早就镇定自若,胸有成竹的等着了,冥雪还是最后一个收手的。

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状态提示:第二十九章 清汤面与隐患
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