小朋友放了“出出屁”，那才是有意思，幼稚可笑。一堆小朋友在一起玩耍，闻到屁的臭气，问谁都不认账，要弄个“水落石出”，便推选一个人出来做“查屁委员”，专门查屁。可是谁都不认账，咋个查啊？“查屁委员”只好把在场的小朋友围成一圈，然后用手指依次指点，口中念道：“当、当，得、得，哪个放屁我晓——得！”当念到“得”时，手指头指着谁，就判定是谁放的屁。如果碰巧指着放屁的小朋友，就得乖乖地认下来；而指着没有放屁的小朋友，不是你放的屁，不认也得认——一个“出出屁”，在小朋友中间演绎成了一场游戏。游戏“规则”如此，没有放屁的小朋友，也只有忍气吞声当冤大头了。
放屁传出的信息，表明不是所有的屁，都是臭屁，有的屁，会是“香香屁”。像马帮伙计，随时嚼着“子母灰”烧出来的火爆豆，放出的屁，就是“香香屁”。这说明了一个问题：吃了什么样的食物，就会放出相关气味的屁。比如，吃了葱、韭菜、大蒜等刺激性大的食物，不单口臭，放出的屁，也是臭得刮毒。
为什么马帮伙计放的屁，会是香香屁呢？这跟他们吃的烧蚕豆的加工工艺有关——用火堆中的“子母灰”烤制蚕豆。这种烤制方法，改变了蚕豆的性质结构，吃进肚里，发生化学反应时，可能生成大量的谷氨酸气体，所以专门吃火烧蚕豆的马帮伙计放的屁，都是香香屁——就是我们现在吃的味精、鸡精什么的，那种味道，就跟香香屁的味道差不多。
独特的加工工艺和独特的原料，会产生极佳的味道——比如，一个伙计对酿酒厂的老板不满，想整他的“难瞧”，便偷偷地往大酒瓮里撒尿。结果这瓮酒酿成了上等的“五粮液”，酒客们饮了，个个都称赞“味道好极了”。像什么“雀屎咖啡”、“猫屎沙拉”什么的，也是时兴得很——要是有谁制造出了“香香屁”味精、“香香屁”鸡精什么的，说不定也会捞得一点市场的吧？
对于吃了烧蚕豆，放的是“香香屁”，民间传说不少，可以找到一些根据的。有一个童谣：扯锯、拽锯，套小牛，犁麦地。小牛拉不动，放你去歇气，吃的烧蚕豆，放的香香屁——吃烧蚕豆跟香香屁有关。
有一个“卖香香屁”的传说：兄弟二人，原来是一家。后来哥哥讨了一个心肠狠毒的婆娘，这个狠毒的女人挑拨是非，伙同贪心的哥哥把弟弟赶出了家门。弟弟来到野外，孤独无助，又冷又饿，实在没劲了，就躺在一棵大树下的石板上休息。这时一只小鸟在他头上方的树枝上叫唤不停，他听着小鸟的叫声，叹道：“可怜人儿朝天看，看到小鸟枝头站；树上小鸟下个蛋，够我用来做早饭。”弟弟刚念到这，从树上小鸟站着的地方果真掉下来一样东西，还正正落到了弟弟的口中。他吐出来一看，原来是一粒烧蚕豆——可能是哪个马帮打尖歇脚，伙计们烧蚕豆吃没捡干净，被小鸟抬得一粒来，恰巧又掉到了他的口中。他心想，这小鸟不下蛋，“下”一粒烧蚕豆，我也可以做早饭。于是把烧蚕豆吃了。
过了不久，便发生了奇迹，他放了一个屁，香得不得了，气味传出来，引得那些虫子蚂蚁，松鼠野兔——来了许多动物，围着他闻香香屁。他自己也发觉，屁的味道果真好极了，于是突发奇想：既然屁这么香，惹得这么多的动物都来闻，我何不借此去做一桩生意——卖香香屁？也是人到落寞时，穷着急了，什么样的办法都想得出来，他拿定主意，不顾羞耻，跑到街市上就吆喝开了：“卖香香屁！卖香香屁……”
时逢几个泼皮无赖经过，听他吆喝着卖香香屁，便上前问价，要多少钱一个？他说香香屁随便闻，钱随便给。几个泼皮无赖听了，觉得有机可乘——钱随便给，不就等于不给了嘛！既然这么便宜，就叫他放一个闻闻，要是放的屁不香，把他往死里捶一顿不算，还要倒讹诈他几文钱去买酒喝！几个泼皮打定主意，把他叫到一间空房子里，关起门来，要闻香香屁。
香香屁果真香，只是那门关不严实，香气便从缝隙流了出来。正好这天皇帝出巡赶上了，闻到香味，甚感奇特，心想这气味比皇宫里那些嫔妃身上擦的香水的味道还高级嘛。于是命令手下大臣赶快派人去打探，这香气是从哪里传出来的。打探的人员回报，说有一个在街上叫卖香香屁的人，被几个泼皮无赖叫到一间破房子里，买香香屁闻，那几个家伙正在里面尽情享用——陛下您闻到的正是从那间破房子里飘出来的香香屁的味道。
皇帝听了探子的回报，龙颜大怒，道：“什么？那几个泼皮无赖真是胆大包天，目无法纪——这天下第一奇香，朕还没有捞得享受，他几爷子却尝了新鲜了——去！将那几个不知天高地厚的狗东西打跑，把卖香香屁的人请进皇宫，朕要买下他的香香屁，好好闻一闻……”
弟弟被请进皇宫卖香香屁。皇帝虽然富甲天下
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