主考官猥琐的目光横扫包厢,一对斗鸡眼滴溜溜地转动,清点完人数,就招呼小二上菜开宴。
各式各样的菜被小二陆续传上桌,种类极多,可谓山珍海味、琳琅满目。更有一壶壶琼浆玉露倒在夜光杯里,流动的光华显现出非一般的奢侈。当然,这也不是免费的午餐。为了办置这场宴会,主考官单单是包厢费就去了两百两银子,若是细算下来,共花了整整五百两白银。
五百两白花花的银子是什么概念?说简单点,一户普通人家,两个大人,三个月,累死累活才能赚足四十两银子。但主考官岂是普通人,他有的是贪污的借口——本官五十大寿、本官夫人四十大寿、本官老父七十大寿、本官老母七十大寿、本官小妾三十大寿、本官,总之只要他想贪,什么亲人都可以举办宴会,无论年龄大小都算寿宴。每逢主考官家的宴会,龙武县的乡绅们不想来,却不得不来,谁让主考官掌控着龙武县考生的命运。乡绅们可以不考虑自己与主考官的关系是否紧张,但他们不得不考虑自家孩子的前途,因此他们不愿与主考官交恶。每逢宴会,都要送上一大笔礼金。年年下来,这都已成了惯例。
饶是如此,主考官仍旧觉得用掉五百两有些肉痛。但一想到接下来的打算不仅可以收回成本,还能大赚一笔,也就忍下肉痛感,勉强装出一副高兴的嘴脸,穿梭在宴会席间。
赵富坐在上座,正与左右的人夸夸其谈。
“诸位,你们可知此菜名唤作何?我赵富告诉你们,这叫龙凤呈祥。”赵富手指一道菜,嘴角斜翘,一股骄横之气充斥周围。
“诸位,这道牵肠挂肚看似做法简洁,其实复杂无比。不仅要把握好火候,还得把握紧佐料的用量。火大了,焦;火小了,生;料多了,腻;料少了,淡。所以此菜非一般厨师能够烧成,还须大厨亲自掌勺。”
“诸位,此菜名作火焰雪山,尝着口感酸甜,为菜中上品。”
“诸位,此汤唤为白玉翡翠汤,汤味清淡,极富玉之高洁品性。”
“诸位,此菜为蚂蚁上树。你们看那肉末碎小如蚂蚁,粉丝粗大,相比之下,倒也符合蚂蚁上树的美称。”赵富报出一连串的生僻菜名,见左右的人都被自己震得一愣一愣的,才满意的摇着扇子扇风,摇得扇坠下的两块大玉石锵锵作响。而且越摇越响,生怕别人不知道似的。
程真坐在不起眼的座位上,面色古怪地看着赵富。这些菜名听起来都好像高端大气上档次,其实也只是虚有其表。说白了,龙凤呈祥就是蛇鸡炖煲;所谓牵肠挂肚,就是凉拌海带丝:而火焰雪山,则是糖拌番茄;白玉翡翠汤则更为简易,只有白的豆腐,绿的青菜;至于蚂蚁上树,也不过是肉末粉条罢了。
赵富此刻仍陶醉在自我欣赏的境地,不能自拔。他旁边的数人也没有点破,反而纷纷见机附和着。“听赵公子寥寥数言,犹如醍醐灌顶,杨某茅塞顿开。”“不错,往日我以为我对食材的了解已经到了极致,一遇到赵公子,我才发现我以前是多么的孤陋寡闻。”“吃路一转谁为峰,一见赵富道成空。哎……赵公子,鄙人对你佩服得五体投地啊。”
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