晚上七点,正是知味大酒店最忙的时候。
酒店的餐饮部经理赵伟皱着眉头,从一个单间中走了出来,而酒店的领班之一叶雪,则端着一盘只被人动了几筷子的菜,紧紧跟在他身后。
两人下了楼梯,从走廊中快速穿过,一直朝位于一楼的厨房走去。
遇到他们的服务员看到赵经理脸上的神情,纷纷避之唯恐不及,了解他的人都知道,这次这位餐饮部的经理多半是又碰到了什么烦心事,过一会怕是不知又有谁要遭殃了。
与此同时,在这家酒店里面打工的杨凡,则正站在厨房中切菜。
虽说此时已是初秋,然而在这酒店厨房之中,温度却依然高的出奇,这让杨凡感到酷热难耐。
杨凡抬起胳膊,擦了擦从额头上不断滴落的汗水,随后木然的抬起头,眼神中一片茫然。
他已经差不多毕业三年了,开始时的一年多,他在几家小酒店打工,上炉子炒菜的机会,没有超过十次。
毕业快两年时,他来到了知味酒店这家三星级大酒店,开始时杨凡还以为在这样的酒店中工作,能够多长些见识,进步也能更快一些。
但自从来到知味大酒店的这一年多以来,见识他倒是没长多少,而且更令他失望的是,在这样的大酒店工作,竞争的激烈程度远远超出了他的想象,干了这么久,他连一次炒菜的机会也没得到。
现在的杨凡,对于前途感到异常的迷茫,他不知要到什么时候,自己才能成为一名真正的厨师。
不过就在一瞬间,杨凡却又记起了这几天发生的那件怪事。
这几天的他,时不时的会在夜晚的梦中,来到一个奇怪的药园。
那个药园中的植物,都可以用作调料。
杨凡朝一旁看去,在桌子的一个角落,放着一块有些像是生姜的小东西,这是他昨天晚上从那个药园中挖出来的。
让杨凡感到极为意外的是,今天早晨一觉醒来,他发现这个小东西就攥在他的手上。
杨凡在厨房中工作了这么久,却从没见过这种调料,他去问老妈,结果他惊讶的发觉,从药园中拿出来的这味调料,除了他自己之外,其他人根本看不到。
不过在老妈放入油准备煮面条时,他悄悄将这调料掰下一点,放到了锅中,使得老妈下的这锅面条变的异常美味,连平常对食物基本没什么研究的杨父,在品尝过那锅面条后,也是连说好吃。
这种不知名的调料,对于提升食物的美味程度,竟然有如此出众的效果,这样的结果的确让杨凡感到有些不可思议。
既然如此,杨凡心想,如果在炒菜时放入一点这种调料的话,不知道会怎么样。
“杨凡,你小子不快点切菜,在那里愣着做什么呢”杨凡的心中正自这般胡思乱想,却突然听得站在一旁的聂健冲他吼道。
杨凡朝对方看去,却见此时的聂健刚炒完一道菜,正恶狠狠的朝他看过来。
看到聂健这副嚣张的模样,杨凡的心中感到很是恼火,但他是不敢与对方对视的,这家伙随便找个什么理由,就能把他开除,这让杨凡不得不一直在他面前忍气吞声。
聂健人如其名,其性格的确是很贱,而且为人非常的尖酸刻薄。
自从杨凡来到知味大酒店后,便一直在聂健的手下当学徒,这一年多以来,对方将所有的脏活累活都交给他做,却连一次炒菜的机会也不给他,而且每日总是对他呼来喝去的,完全将他当作下人一般。
正因为这样,杨凡暗地里没少痛骂这家伙,不过表面上他却是敢怒不敢言,因为他还不想自己那么快被开除。
“小子,我知道你暗地里没少说我的坏话”当下聂健一边从杨凡手中接过一盘刚切好的菜,一边对他说道“我告诉你,你要么就在这里给我老老实实的干活,要么就直接卷铺盖走人,反正这里多你一个不多,少你一个也不少”
聂健话音刚落,厨房的大门便被推了开来,杨凡朝门口看去,却见餐饮部经理赵伟,与领班叶雪,一前一后的从外面走了进来。
“我说老聂,你不是跟我打包票说,你做的糖醋排骨绝对一流,一定能让张作家满意的吗,可刚刚人家却跟我说不好吃,你说现在怎么办吧”赵伟从叶雪手中接过那盘几乎没怎么动过的糖醋排骨,放到桌子上,皱着眉头问他道。
为了更好的宣传知味大酒店,这位赵经理可以说是想尽了办法。
几个月之前,赵伟通过一些关系,联系到了省城一家颇有影响力的美食杂志,找到了编辑部的一位张作家。
这位张作家常年给杂志供稿,在省城的美食品鉴圈子中,也是很有几分名气的。
当时赵伟跟这位张作家约好,让对方每月在杂志上发表一篇文章,连续发表三个月,来介绍三道知味大酒店比较有特色的菜,这三道菜分别是:肉末茄子、龙井虾仁与糖醋排骨,每发表一篇文章后,酒店便会支付给张作家一笔钱。
这三道菜虽说酒店能将其做出特色,不过却都是比较常见的家常菜,算不上酒店的招牌菜,但赵伟却也觉得,一家酒店,越是将家常菜做出了不寻常之处,才越值得去宣传。
不过当时张作家也提了一个要求,那就是他在写每篇文章之前,要先来酒店中品尝一下将要写的这道菜,据他自己所说,他之所以要这样做,主要是想要在品尝美食的过程中寻找灵感,而且张作家还说,他有一个原则
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