“沫儿，还是省着点花钱吧。”小玉就道。
前些天才吃了肉，现在到处都要用银子，还是节约点用好。
“就买一斤。这个钱，值得花。”沫儿想了想，就将她的打算说了出来，“现在大家都没腌酸菜，可肯定有人想吃酸菜。这酸菜咱们先自己个尝尝，要是好吃，咱就做一些，拿到青阳县上去卖，也能赚几文零花钱。”
大家这才明白，沫儿急着要做酸菜，不是因为她自己馋酸菜吃，而是想用这个来赚钱。
沫儿就提了篮子，和糖糖到离村不远的小镇上，买了一斤五花三层的肉回来。小玉将肉片成薄片，下到烧热爆香的锅中翻炒，因为这肉膘厚，就不用另外再加油。然后倒入洗好的酸菜丝，又来回翻炒了一会，最后加入足够的水，将锅盖严，用大火将锅烧开，再小火慢慢炖煮，直到肉片里的油水都被吸入酸菜丝和汤汁里，酸菜丝和肉片都入口即烂，酸菜汤变成了绿色，这道酸菜白肉才算做好了。
晚饭，就是玉米面饼和这一道酸菜白肉。
“怎么样，好吃吗？”璃沫自己夹了一口酸菜，觉得若是仔细比较，固然比不上传统方法腌制的，但是味道已经非常不错了。
“好吃，还真是酸菜味。”夏文强三人连连点头。
“酸菜是不错，就是不知道，有没有人买？”夏文强道。
“试试不就知道了么？反正明儿就是赶集日，我们送完山麻子就去城东卖”璃沫笑着说道道，“咱这酸菜也不卖贵了，白菜一文钱四斤，咱这酸菜就卖一文钱两斤，一棵酸菜，三文钱就到头了。这时候大家伙家里都没酸菜，三文钱就能买一颗的，够一家人吃上一顿，炖肉，包包子，包饺子，咋吃都行。”
青阳城可是一个大城，人口众多，买卖铺子也多，城里住的人很多都有些资财，舍得花钱买菜吃。就算是自家人舍不得吃的，家里来了客人，总要添菜。酸菜又不贵，在这个时候又新鲜、少见，肯定受欢迎。
“沫儿说的不错，这酸菜怕是真能卖的出去。”夏文强就道。
“如果真有人买，爹我们收点白菜做酸菜卖”小玉兴奋极了，能赚到钱谁不开心？
饱餐了一顿酸菜白肉，一家人就都忙活起来，把吴三婆婆家的白菜都收购了过来，天擦黑的时候，就腌好了满满一木桶的酸菜丝。
“这些都是钱钱啊。”璃沫坐在炕上，满心欢喜地想着。
腌好了酸菜的第二天，就是青阳城的集日。璃沫等人一大早就将酸菜丝从木桶里面捞出来，攥的半干。装进两只大木盆里。然后把处理过的山麻子抬进板车上，一家人匆匆地吃过了早饭。这次因为东西多，路程也远，夏璃沫用五个铜板借了夏明恒（夏文强的小伯）家的牛车，拖着一车的东西，然后载着四个人，高高兴兴往青阳城而去。
他们到的早，可还有比他们到的更早的人。集市的东边，就是卖菜的地方，多是附近村里的人，将家中采收的蔬菜拿来卖的。现在这个季节，蔬菜的种类已经非常少，最多的是卖白菜和土豆的，还有卖菠菜的，这个已经算是比较稀奇的了，其它的，就是卖一些菜干。
夏璃沫指路，把夏文强带到了药铺，见到了赵掌柜，按每斤三十文钱卖掉了山麻子，中间赵荣看夏璃沫的目光是那么炽热，多次暗示表明要收夏璃沫为徒，都被夏璃沫巧妙拒绝了，在赵荣有些失望的目光下，夏璃沫等人出了药铺，来到了东大街，夏文强找了块空地，将车停好，一家人将两大盆酸菜搬下来，在一个卖白菜的摊子旁边摆开来。
眼看着集市上的人多起来，可是却没人光顾他们的店，夏璃沫站着干着急，夏文强也是个庄稼汉子，做生意也是头一遭，脸上微微带着尴尬，小玉和糖糖更是一脸茫然。
夏璃沫叹了口气，心道，我不入地狱谁入地狱，死吧死吧，脸面算个什么东西？现在是吃饱穿暖要紧啊。
“酸菜、新鲜的酸菜！ 一文钱一斤，不酸不要钱！”
夏璃沫刚开始给酸菜的定价是一文钱两斤，后来想了想，白菜切丝这个步骤很费人工，同时大大地方便了买家，应该适当地加价。最后大家一商量，将酸菜丝的价格定在了一文钱一斤。
“酸菜白菜、酸菜饺子、酸菜包子！”糖糖觉得新鲜跟在夏璃沫后面大声道。
他们两个这样一叫卖，果然吸引了不少人过来看。
“真是酸菜，还是切好了的。 酸不？”一个中年的妇人就问道。
“可酸了，不酸不要钱，要不大姐你尝尝。”小玉挑出一根酸菜丝，让那妇人尝。
那妇人听见小玉这么清秀年轻的丫头居然叫自己大姐，心里美滋滋的，接过酸菜丝，放在嘴里嚼了嚼。
“哎呦，还真酸。”中年妇人点头道。
“大姐，那给你称几斤？”小玉忙笑道。
“先来两斤尝尝吧。”中年妇人道。
两斤不多，可也算是开了利市。小玉在蓝府呆了这么久，却都是第一次出来卖东西，因此心中比起夏璃沫还要兴奋。
夏文强更是乐呵呵的称秤。
接下来买的人越来越多，毕竟，酸菜在这个时令还是新鲜的东西，而且也不贵。
“这酸菜切的可真细。”有人赞道。
“这酸味地道，不像俺家婆娘腌的一股子臭脚丫子味。
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