最初在三月中旬的时候，家里的一只鸡炸窝了（抱窝），头上和脖子上的毛一根根炸撒着（所以乡下妇女形容顶个爆炸头的人会说头跟个炸窝鸡子似的。），就连“嘎嘎”的叫声也是不正常的黯哑。
鸡炸窝了就不下蛋了，也不好好吃东西，就是想杀也瘦得没多少肉。于是不打算孵小鸡的主妇们把俩只鸡爪用布条拴起来，鸡爪中间的布条只留二寸长。还用刚从井里打上来的凉水给鸡洗澡，期盼着把炸窝鸡子激醒了；而谷妈还把焯过干白菜的水晾凉了给那只炸窝鸡子洗澡，大概期望着能有“奇效”。
有的炸窝鸡洗上两次冷水澡就“醒”了，而那些炸窝得厉害母性重的鸡非得孵过小鸡才能复原了，于是主妇们可着村的问询谁家要孵小鸡，想把炸窝鸡子借出去。
谷家因着家里的母鸡都是前年的老鸡，去年刘姑姑孵了小鸡给了谷妈五个，结果有两只公鸡。依着往日的经验估计到明年的时候家里的老母鸡就不怎么下蛋了，所以今年谷妈打算孵小鸡。
自家没公鸡没有种蛋，于是谷妈跑了好几家，以自家五个鸡蛋换三个种蛋的办法换来二十四个种蛋。
种蛋换之前已由主儿家用手电筒照着检查了一次，谷妈换鸡蛋的时候再照一次验货，回家了不放心还要再照一次，不能确定的喊孩子们一一看过，说是“你们小眼儿家看得清”。连孩子们都不能确定是不是公鸡蛋（受精鸡蛋）的就在蛋壳涂上墨水做个记号，到中途的时候单单检查记号蛋。
种蛋备好，在西房屋檐下搁了个二尺多高的破泥柳瓮（柳编的瓮状容器里边糊上一层胶泥用来放粮食），上头放个有裂纹废弃的四升红瓦盆，盆底先垫上碎黍子秸秆，然后再放上种蛋。用长的黍子秸秆扎一个略小于盆口大的、小胳膊粗的一个草圈顿在盆上用以保温，一切齐备后把炸窝鸡放进盆里。
做父母的人有那种不负责任的，孵小鸡的母鸡也一样。据谷妈说有的母鸡孵小鸡不好好卧着，隔一会儿就下去溜达着凉快去，而炸窝鸡离开太久的话摸着烧乎乎的种蛋温度自然就会下降，这样就有前功尽弃孵不出小鸡的危险，于是逼得主妇们不得不用篓子、铁筛子把鸡罩在种蛋盆上，而被逼急的鸡扑腾的时候有时也会踩破种蛋。
好在谷家的这只担负重任的母鸡是个负责的鸡妈妈，每天除了吃喝拉屎到地下一小会儿时间，其余时段都乖乖的卧在种蛋盆里，只在种蛋温度太高的时候稍稍站立一会儿凉快一下就继续她孵化儿女的伟大任务。
据谷秀莉观察，孵蛋的母鸡还会轻轻地翻动种蛋，那时鸡妈妈稍稍站起，用翅膀挡着上边的鸡蛋，腿和身子轻轻晃动着，种蛋就慢慢的翻身了。而且，在鸡妈妈孵小鸡的时候你要是敢伸手取鸡蛋的话，必会遭到鸡妈妈毫不留情的狠啄，据说有时候手背还会被啄破。
大家感叹着，母性的伟大由动物表现出来的时候也是很让人感动的啊。
在炸窝母鸡孵蛋十天的那个晚上，谷妈又用手电筒照了一次涂过墨水的鸡蛋，看看到底是不是荒蛋（没受精的蛋）。如果是荒蛋，现在拿出来还勉强能吃，只是腥味极重。
所以有极个别的主妇就偷偷把这样的蛋混到好鸡蛋里卖了祸害别人，但一般的主妇不屑这么干：人心比自心，甭去问别人。你自己个儿都不想买回这样的鸡蛋，你卖给人家，缺德哟！尤其还是个自家产的不怎么值钱的鸡蛋。
村里有个妇女偏偏把这样的鸡蛋混到好蛋里卖给了打拼伙（打牙祭aa制）的老师，结果老师们就吃出两枚种蛋来。于是那个妇女本来就不怎么好的名声又坏了几分。
孵了几天的公鸡蛋现在晚上照的时候蛋中间已是一圈清晰的黑影，而四周已不同于孵化前的颜色呈微红色了。谷妈最后照完发现了一枚荒蛋，说是如果余下的都能孵成功的话二十只鸡蛋里怎么也能出十来只草**。
到了第二十一天小鸡将要出壳的时候，正是地里忙的时候。谷妈犹豫着要不要下地：下地的话怕小鸡出壳被母鸡踩死，不去吧玉米苗的枝桠一天一个样长得快着哩，掐侧枝迟了的话正枝也长不好了。
于是谷秀莉主动请缨在家照看种蛋，谷妈考虑再三，在谷秀莉磨薄了一层嘴皮后终于同意了。
写了张请假条托三姐交给老师后，谷秀莉就安安心心的留在家里了。不，应该说是呆在院里了，她得不时的观察着，等鸡妈妈站起来的时候看着有啄破壳的鸡蛋就拿出来。家里炕头用箩子罩着的地方铺了厚厚的一层布条供这些将要脱壳的鸡蛋容身。
上午陆续有七颗鸡蛋被小鸡啄破壳。聪明的鸡妈妈一反从前人一动鸡蛋就狠啄的状态，在谷秀莉取鸡蛋的时候没狠亲她的手背。
小鸡出壳的时候，先是啄开一小块蛋皮，有的蛋皮直接掉下来，有的还粘着里头的那层膜连挂在鸡蛋上。小鸡慢慢的沿着这个口子啄大半圈之后就挣扎起来，两半个蛋壳分开小鸡也就出来了。
不过也有勤快的小鸡啄破一圈皮后才扑棱出来的。总之整个过程是缓慢进行的，小小的鸡娃娃为自己的出生，为早早的见到外面的大世界很是经过了一番努力。
刚出来的小鸡毛湿漉漉的贴在身上，好多地方没有毛，露着微红的鸡皮，看着那么的丑。它们“叽儿叽儿”的叫着，向这个世界宣告着它们的到来，声音嫩嫩的倒是很好听。
不过
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