“那恐怕你的咖啡馆从此就开不下去了，你找到无法和星巴克这种连锁咖啡馆竞争，甚至连我们本土的一些时尚的咖啡厅你也争不过，因为那里都成了年轻人消费的场所，所以你抓住了一个装的机会，你了解一些人的本性，所以伪造了你的贵族身份，凭空想出一些喝咖啡的规矩，弄的好像是正宗意大利贵族们才能用的方式。这一点我问过了罗伯特了，你的方法就是普通的意大利民间煮咖啡的方式，而且那些规矩根本就是狗屁，意大利的咖啡和全世界其他地方一样，除了浓郁的味道的确值得称赞以外，并没有什么贵族式的规矩。你欺骗了这里的商户，如果曝光出来，你就别想在这里继续做生意了，而那些因为你而丢了面子的阔少大佬们，会不会去调查你贷款的门路，那就说不准了。”
一大套话说下来，卡尔蒂诺已经冷汗直流了，这个时候他才服软了，说：“你们到底要什么？”
“不要什么，我们就需要你教我们煮咖啡的方法，这一点你的手艺还是不错的。”江牧野说：“以后的五天，每天上午到下午两点，我们都会过来学习。”
“什么，为什么？”卡尔蒂诺有点不敢相信，江牧野他们调查出他这么多的底细，只不过是为了学煮意大利咖啡。
“为什么你就不用管了，我们不会把你的手艺乱传，也不会用来开咖啡馆和你竞争。”江牧野说：“多余的话就不用说了，你答应也要答应，不答应还是要答应。”
许少跟着抖了抖肥唇说：“是的，尊敬的流氓先生，到我们这里骗钱，我们不把你揭露已经算给你面子了。”
“好，我答应你……”卡尔蒂诺想了一会，认真的说。
“那好吧，那现在就开始。”江牧野和许少点了点头。
于是乎，两人跟着卡尔蒂诺开始了意大利咖啡的学习，从原料的辨识到磨咖啡豆，到计量，到煮咖啡，每一个环节，江牧野的问题比许少还多，他的记忆力也好，学到下午两点，已经掌握了七七八八，许少却还是有些稀里糊涂。
两人离开咖啡馆的时候，江牧野就把刚才录音下来的内容扔给了许少，“就知道你脑子不好使，回去听着，明天我们再来，到时候买一套咖啡用具，回家自己也练着。”
“还是你牛叉，小江，我觉着今天我们看到的这些，真有点皇帝的新装的味道。”
“那是，你那位模特小姐也是一样的，原本我只打算用钱来搞定这个咖啡馆的老板，谁知道遇见这么一位，就省钱了。”江西文哈哈笑着说。
“那不如我们学会了就揭穿他，省的他耍人。”许少说。
“揭穿了也没多大用，其实你当那些高尔夫球会所的富商们真的每一个人都不知道么？”江牧野说：“他们应该也有经常出国，去意大利的，只不过知道一些也不想深究而已，这些什么规矩放在这里，就当作一个消遣。好像今天卡尔蒂诺‘老师’说的，espresso在意大利是一种生活方式，一种习惯，而到了香港、台湾就换了一种方法。算是各地人对不同的东西的一种约定俗成，那些规矩也都是人制定的，既然在墨都，以卡尔蒂诺的喝咖啡方法为享受的奢华的高雅的方式，又何必去打破呢。再说了，如果你打破了，那些富人们还觉得丢了大面子，更加会大事化小的。”
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