“唔…这个好吃…”小胖子指着铁板鱿鱼说道:“还有吗?”铁板鱿鱼作为前菜,只是开胃作用,引起昭王的食欲,所以颜薇只上了一个鱿鱼板和两个鱿鱼须的量,相当于一只鱿鱼的一半。
身为高端酒楼,当然不会像现代那样串个竹签子像路边摊小食一样上来。颜薇把新鲜的鱿鱼全部剁碎,烤的嫩嫩软软的,加入特制的酱汁,快熟时放入甜椒,洋葱,孜盐搅拌,为了迎合昭王口味在最后还多放了一点白糖。
鲜味居的员工谨记老板的话不论昭王有什么要求,都当做没听见按照制定的步骤走,不要变更,见昭王吃完了前菜,就忙着进行下一步。
见没有人理自己,昭王悻悻的接着吃端上来的主菜海鲜面加焗油西兰花海底大龙虾,刚伸出手要掰龙虾,不想跟富贵撞了正着,富贵大着胆子向昭王示意放手,小心的双手接过龙虾,动作麻利的进行分拨虾肉。
他把一半虾肉放入西红柿意大利面中,另一半好拨的地方留给昭王,享受自己动手的乐趣。
倒是乖觉,知道自己喜欢自己扒着吃,不喜人伺候,安弘澈发觉鲜味居的服务真是不错.
不像是皇宫的宫女太监,虽然看着伺候的全面,但是就只是走个流程,明明不喜欢偏因为规矩就不顾人的意愿强着给你办,这里倒是蛮人性化的,身边服侍的也都是专业。
安弘澈不想告诉别人现在有点后悔刚才伸手,感觉自己怎么那么土,有点丢人,不知道吃法就应该等才对,决定下面就老老实实跟着鲜味居的流程走。
试吃主菜:
唔…单吃龙虾肉鲜但是味淡,吃第一口惊艳,吃多了就有点腻,昭王有些失望.
不过尝了混合了西红柿酸酸味道的龙虾后就变的特别好吃,加上细软的面条三者一起放在嘴中,简直好吃的停不下来,觉得腻了吃点单独的龙虾,觉得淡了就吃点面,实在是绝妙的配合。
意大利面和龙虾都是一人份的,安弘澈很快就都吃光了,意犹未尽,觉得自己算是做好准备大吃特吃,马上听说居然就剩下一道菜了!
而且上来一看还就只是4个小丸子,这够什么吃的,有些不满,不过想着之前的菜色都很合自己的口味,这个也是没见过的,稍稍有些期待,还是没控制住就试着用旁边的小银签叉了一个一口放嘴里。
这是怎么奇妙的一个味道,软软糯糯小丸子放进嘴里马上就融化在舌尖上,露出里面满满的章鱼粒嚼起来哏啾啾的,外表温温的可以很方便的一口吞下,咬开却热热的烫嘴,不得不张大嘴巴哈气。
好吃!安泓澈脑海里只剩下这个念头,一口一个一瞬间就把4个全部消灭,吃完长大嘴大大的呼了一口热气。
“您还饿吗?”富贵站在一旁目睹昭王狼狈的吃相忍笑问了一句。
“当然…在给我来一份这个!咦…”安泓澈习惯性的喊饿,却突然发现肚子没有之前的饥饿感不说,用手一模居然还圆滚滚的,不知不觉间自己竟然吃了这么多。
季理闻着香味第6次咽了咽口水,心说东西是不多,但是您就一个人,吃了一个那么大的龙虾不说,又吃了一碗面条,一堆的鱿鱼,也不说分给别人吃点,能不撑的哄吗。
为了保持桌面的洁净,使客人身心愉悦,空盘子很快都撤了,生日宴差不多就到了尾声,时间很短、不到一个时辰,相比较古代那些动辄2/3个时辰的宴会简短多了.
不过很合昭王的心思,吃饭就应该吃饭,总是掺杂一些旁的太没意思,今日的生日感觉比17年来过得都舒心,如果母后和皇兄可以一起陪伴来鲜味居就好了,这个目标就明年实现吧。
注意到鲜味居的人眼巴巴的看着自己,小胖子沉吟了片刻,先是脸色难看的给出评价:“菜太贵!就4道菜每道量那么少居然敢要100两!”
富贵吓了一跳,以为昭王要发飚,不禁心理埋怨起东家要价要的太狠,这一桌人力物力成本加一块不到10两,老板居然要了10倍银子那么多,把客人当大头杀的也太狠,现在人家火了可怎么办啊。
“不过”昭王话风一转“菜确实好吃,贵点也就贵点吧。”之后又用手特地指了指铁板鱿鱼和章鱼烧的盘子说道:“这俩菜最好吃!”
颜薇闻言脸上的笑意终于不再是公式化的微笑,有了些许真心,虽然一直心中有底,但真的听到这句话还是松了一口气。
自己没有估算错,古代有钱人和现代有钱人在思想上还是有共通之处的,不在乎要多少钱,自己认为值就行,现代一道水煮白菜能卖到上百元,翻了几百倍,不是照样天天有人点,只要格调服务上去菜价不会有人在乎的。
这昭王位高权重,又是鲜味居生日宴的第一位主人公,不仅对鲜味居的未来发展和酒楼定位有影响,也同样对打进京城上流权贵内部起着敲门砖的作用。
接到做的好前途光明,做的不好就是灭顶之灾,颜薇为保正万无一失,事事亲力亲为,不假人手。
事先更是做了充分的调查,知道昭王安泓澈嗜甜喜欢吃鱿鱼,但是大多人知道这点都是把鱿鱼作为主菜,颜薇反其道而行把它作为辅菜。
一来可以降低期待度与之后的美味做成反差,二来毕竟是100两的酒桌,总要有一个可以撑台面的菜,龙虾的格调体积和稀有度更适合作为主菜。
至于章鱼烧和铁板鱿鱼这两个一个是日本国民小吃,一个中国人
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