“悦宁,这样真的可以吗?我怕皇上看见我生气。”敬嫔紧张得死死拧着手帕。
“娘娘您放心,一切有我,皇上不会生气的。您别紧张,这样就表现不好了!把他当作那个与你相遇在桃花林的男子就好。”
“格格,格格,皇上、皇太后,还有阿哥们都已经到了。”秋桐慌忙进来禀告。
悦宁握了握敬嫔的手,对她眨眨眼表示鼓励,然后让秋桐领着几个临时招来帮忙的宫女一起将准备好的点心与茶具一并搬了出去。
敬嫔首先行了礼,却始终不敢抬头看任何人,她的心里此刻直打鼓。
“悦宁给皇上请安,皇上吉祥!悦宁给皇太后请安,皇太后吉祥!悦宁给各位阿哥请安。”悦宁今天穿着一身翠绿色的旗装,十分应和春季万物复舒的景象。
“宁丫头,今天怎么想起请我们来喝茶赏花啊?”康熙笑眯眯的看着悦宁。
悦宁看着一众人,并没有找到胤祥的身影,心里的失望一下子弥漫开来,但她依然不动声色。今天就先帮助娘娘好了。她在心里安慰着自己。
“回皇上话,在南方通常到了这个时候,平常百姓家都会外出踏青,感受春天带来的美好与希望。所以悦宁想借这么个好春日,邀大家来这里赏桃花。”悦宁说完,双手击掌,示意候在一旁的秋桐带着宫女把点心都摆到桌上。
“好漂亮的点心啊!是哪个灵巧的宫女做的?”皇太后环顾了桌上的点心,不由得赞扬道。
“皇额娘,只怕这点心都是出自宁丫头之手。您还记得除夕那晚您说特别好吃的点心吗?那便是宁丫头亲手做的。”康熙好心的解释道。
“哦!那可要好好的尝一尝!”皇太后忍不住拿起筷子,却一时不知该往哪一碟里落筷,似乎每一碟都吸引着她的注意。
“宁丫头,怎么只有点心没有茶啊?喝茶喝茶,没茶可不行!”康熙没有过多的关注点心,毕竟男人对零食不特别感兴趣。
“皇阿玛,一定要让悦宁亲自泡茶,她泡的茶可好喝了!”胤禵在另一桌迫不及待的提议道。
“是啊!皇阿玛,悦宁泡的茶不但好喝,而且泡茶的过程还十分好看呢!”十四公主接过他的话,继续鼓动着。
“哦?宁丫头,朕的儿子和女儿可都被你给收买了。那你就让朕也见识一下你的泡茶技术吧!”康熙的好奇心又被挑了起来。
“皇上,那悦宁献丑了。不过悦宁希望有个气氛,所以特意请敬嫔娘娘在一旁弹奏古筝,请皇上批准。”
康熙看着悦宁身后一直低着头的敬嫔,若有所思的想了一下,随即便答应了。
悦宁让秋桐摆出茶具,今天她要泡的是功夫茶。她一人占用一个桌子,桌上摆满了茶具。敬嫔开始弹奏古筝曲。
功夫茶茶具完整的有12件:紫砂陶壶、白瓷杯、锡罐(装着茶叶)、小砂锅、茶洗(上有孔盘,有人称为茶筛)、茶碟(放茶壶或盖瓯用)、泥炉、羽毛扇(或竹扇、煽火炉用)、龙缸(贮清水用)、水壶、风炉柜、茶橱。而悦宁却没有用到最后两件。
功夫茶所讲究的四项是好茶、好水、好茶具与好手艺。
茶具是悦宁请宫里的人照她的描述找来的,当然都是极品;茶叶她选择了产自潮州凤凰山区的凤凰单丛茶,十分符合功夫茶对茶的要求;而泡茶的水是她这几日天未亮就去采集的露水,实属泡茶用水之最;而好手艺,就是悦宁最好的本钱。
只见她将沸水倾入茶具中,洁具提温。并伴着古筝曲开始述说茶道的精神。
“喝茶的最高境界为茶道,茶道讲究的是‘清、敬、怡、真’。清即清洁、清廉、清静及清寂之清。茶道的真谛,不仅求事物外表之清洁,更须求心境之清寂、宁静、明廉、知耻,在静寂的境界中,饮水清见底之纯洁茶汤,方能体味饮茶之奥妙。”
悦宁将茶叶引入紫砂壶,大约七成满。她将沸水倒入壶中,然后迅速的倒出,是为洗茶。
“敬,敬者万物之本,无敌之道也。敬乃对人尊敬,对己谨慎,朱子说:『主一无适』,即言敬之态度应专诚一意,其显现于形表者为诚恳之仪态,无轻藐虚伪之意,敬与和相辅,勿论宾主,一举一动,均有‘能敬能和’之心情,不流凡俗,一切烦思杂虑,由之尽涤,茶味所生,宾主之心归于一体。”
沸水再次入壶,悦宁倒水的时候将壶嘴点头三次,名为“凤凰三点头”,表示对众人的尊敬。水漫过茶壶,她用壶盖拂去茶沫儿,犹如春风拂面。
“怡,据说文解字注‘怡者和也、悦也、桨也。’可见怡字含意广博。调和之意味,在于形式与方法,悦桨之意味,在于精神与情感,饮茶啜苦咽甘,启发生活情趣,培养宽阔胸襟与远大眼光,使人我之间的纷争,消弭于形。怡悦的精神,在于不矫饰自负,处身于温和之中,养成谦恭之行为。”
悦宁每说完一句,都会稍做停顿,但是手上的动作去不曾停过,让众人看得如痴如醉。
她盖上壶盖,再用沸水淋遍壶身。然后把小茶杯分放在茶盘上,将茶汤分别倒入小茶杯里,茶斟七分满。
“真,真理之真,真知之真,至善即是真理与真知结合的总体。至善的境界,是存天性,去物欲,不为利害所诱,格物致知,精益求精,换言之,用理性的方法,求得一切事物的至诚。饮茶的真谛,在于启
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