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第三百二十五章 没能引出青帮(1/2)

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“膳食的道理。”秦枫皱起了眉头,拿起手术刀插入冬瓜盅中,一会儿手术刀滚烫了起来。

“里面还在煮。”秦枫显得有些不可思议的盯着炊事员与闻人清薇,这实在是太不可思议了,因为冬瓜盅里还在加热。

“这叫内煲,是一个特殊的手法,离开火之后,以冷与热两种极致状态,而产生的沸腾,我想这应该是玉青煲名字的由来。”炊事员详细的细秦枫解释了一下。

“可以吃了吗?”秦枫食指大动,品尝过天山雪莲的美味,再品尝这玉青煲,闻着就让人口水流了三尺。

“可以了。”闻人清薇笑着,用筷子将冬瓜玉盖给揭开,上面雪 白的豆腐因为被酸汤淋过,泛起一抹淡淡的酱红色。

“好嫩,好滑,入口即化,却有着一股淡淡的酸香,不但没有觉得酸牙,反而觉得食欲大增。”秦枫尝了一口豆腐后,忍不住的大赞了起来。

“这不是重点。”炊事员摇了摇头,“据我所知,玉青煲的食法,应该是用竹管,从上到下,一层一层的吸食,这样才能真正的品尝到整个煲内三种层次不同的美妙。”

“不错,不过竹管已经没有了,不知道玻璃管,可以吗?”闻人清薇拍了拍手,阿海立刻端着餐盘,送来两根玻璃管。

秦枫跟炊事员两人迫不及待的,用玻璃管从上下到,一点吸一边往里插,那种热烫芳香,嫩滑爽口,入口即化,到了中层的肉脯发生了变化,有了一点嚼劲儿,过一会儿,又恢复了入口即化,酸爽的美妙感觉中。

“试着吃一下冬瓜肉吧,或许会更美味呢?”看到秦枫跟炊事员满足的表情,闻人清薇指了指冬瓜如同白雪般的肉道。

“咦?”秦枫惊咦了一声,从冬瓜盅的肉壁中间插过,里面的肉,竟然是半热,一热凉的,这地种感觉,简直就是让人的口都要爆炸了,太爽了。

“果然是闻人家的祖传之秘,这味道,比起我的天山雪莲,更甚一筹。”

炊事员叹了一口气,吃到玉青煲,他很明白,天山雪莲还是欠了火候,不过炊事员也不愁,诸葛家也不是没有拿手好戏,天山雪莲还不够看的。

“诸葛先生过奖了,清薇一直对诸葛家的刀工尤为敬佩,生取鳕鱼片,不瞒诸葛先生,清薇也曾经无数次尝试,可每次都以失败告终。”

闻人清薇这话一出来,炊事员就知道,自己的准备总算是要派上用场了,人家当场给做了玉清煲,自己凭一道天山雪莲,可是堵不住嘴的。

炊事员坐到秦枫的身边来,“老大,手术刀借我,还有我让你准备的东西,一起给我。”

带着手术刀,还有秦枫给的干冰,炊事员来到鱼缸前,打量着鱼缸里的两条鳕鱼,伸手从鱼缸里抓了一条,放在手中掂量了一下,“帮我取一个盘来。”

阿海立刻取了一个鱼盘来,炊事员把鱼放到了鱼盘上,伸手在鱼身上轻轻的抚了两下,原本活蹦乱跳的鳕鱼就像是睡着了一样,躺在鱼盘里,这一幕惊奇了不少人。

炊事员笑了笑,从口袋里掏出一瓶干冰来,然后均匀的撒在了鳕鱼的身上,手术刀更是直接插在了干冰中。

“鳕鱼不需要过多的调料,什么芥茉,辣油,都不需要,只需要生抽就生了。”

炊事员倒了一点生抽在酱碟里,然后端到了闻人清薇的面前,笑了笑,抽出手术刀,整个手术刀上面都能够看到一层雾气环绕着,炊事员下刀很快,几乎大家都没有反应过来,一片薄如蝉翼的鳕鱼片出现在刀背,炊事员把鳕鱼片在生抽过了一下,然后递给闻人清薇。

闻人清薇吸下鳕鱼片,整个人的表情都变了,双眼紧闭,舌头轻轻的舐了一下嘴唇,“人间至美,如果每天清晨起床可以吃到这样的美味,嫁了也值了。”

秦枫迫不及待了起来,闻人清薇竟然说嫁了也值了,可以想象这味道有多美,“快点,我的,我的,全是我的……”

炊事员翻了个白眼,又切了一片给秦枫,秦枫无耻的将鱼片一口吸下,“没了?”

“你一口吸下去,有才怪了。”炊事员不满 的翻了个白眼,这美味就这样的被秦枫给糟蹋了,这简直就是八戒吃人生果,浪费啊。

“入口即化,冰凉入喉的美妙感,一直凉到心窝,似乎整个人都活过了一般。”闻人清薇睁开眼来,不满的瞪了秦枫一眼,显然秦枫浪费美食,她很不满意。

“再切两片?”秦枫商量的看向炊事员,没尝出味来,只感觉一口吸入,说像是喝了一口冰牛奶一样,然后就没感觉到什么了。

“不能切了,再切这条鱼就长不愈伤口了。”

炊事员将鳕鱼送到鱼缸,然后倒了进去,入了水的鳕鱼一直往下沉,沉下鱼缸一半的时候,突然的摇了一下尾巴,然后就像是没事一样的,在鱼缸里游走。

众人贴到了鱼缸,发现刀口几乎不可见,要不是鱼在扭动的时候,能够看到些许的创口,还以为这条件没有被切过呢,闻人清薇终于明白,生取鱼片,并非不可能,也不是先人诓骗自己的。

“等等,等等。”

秦枫突然的回过头来,狠狠的瞪了炊事员一眼,“闹事呢?”

炊事员张了张嘴,什么闹事啊,青帮的人连个影子都没有看到,反倒是比了一场厨艺,其实也算是交流了,炊事员倒是领悟到不少的东西。

“你们为什么要闹啊,要比赛现在也比了,我自认为,我闻人家,

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