农女有良田

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063 烹饪美食(2/2)

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用自己家的古老工艺制作的豆酱来代替一下了。

不过好在这豆酱也比较的咸,能很好的代替一下酱油。

弄好了这些,小晚又扔了一块糖进去,这才盖上了罐子,放在了火上,对那烧火的小徒儿道:“仔细看着,用文火炖着,千万不要烧干了,知道吗?”

“大师姐放心吧,我一定好好看着的。”

那小徒儿笑着说着,露出一嘴的白牙。

“大师姐,我叫山柰,大师姐好,我特别佩服大师姐的本事。”

山柰一脸敬佩的看着小晚。

小晚忍不住笑了,“山柰,你好,我叫夏小晚。”

山柰一愣,看着小晚明媚如光的笑容,一时间愣住了。

“喂,臭小子,看哪儿呢?还不看着火!”

一旁的陶清风皱眉,伸手在山柰的头上拍了一下。

山柰这才猛地惊醒,急忙低头看着灶膛里的火苗。

“小宁,你去拿刚才的鱼儿出来处理了,我包袱里有家里拿来的调料,你全抹在鱼儿的身上,把它先腌制一会儿。”

小宁应声。

这边小晚弄好了这些,便将那鱼儿开始烤了,顺便拿了酱料下锅,爆炒,等到鱼儿烤的差不多了,才将炒好的酱料慢慢的撒上。

“阿姐,鸡脚已经弄好了。”

小宁端着鸡脚给小晚看。

小晚点点头,道:“行,交给我。”

鸡脚煮好了之后,控干了水分,小晚就下了油锅开始炸,炸到了表面金黄的时候,小晚才捞了出来,直接扔进了冷水里面开始泡。

“这个先放着,让它慢慢的泡着。”

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