酒家大厅圆桌上，坐着漫漫、奶奶、母亲以及七个中年男子，这些人就是晚上对决的评审！
父亲将其料理端出，满满一盆白烧胖头鱼，热气腾腾，鱼香阵阵，鱼汤乳白，伴以葱花点缀，几块黑色鱼头若隐若现。
评审们纷纷赞叹。
“好浓郁的香味！”
“光是香味，就让人陶醉了！”
“如此纯白的鱼汤，真是让我口水直流！”
“时光的厨艺真是名不虚传！”
“大厨就是大厨，没的说！”
“……”
接着时旅将冰山端出，一座酒坛子一般高的白色冰山，冷气弥漫，酒香四溢，鱼片淡粉，轻薄贴于冰上，里头有紫色的影子晃动。
评审们面面相觑。
“这是冰山？”
“好像有酒香！”
“上面好像有东西？”
“淡淡的粉色，这是生鱼片？”
“生鱼片得有酱吧，酱呢？”
“小旅做得不错，年纪轻轻地就会做生鱼片了！”
“正适合夏天吃！”
“……”
面对评审们的疑问，时旅淡然一笑，“别急，这只是一部分！”
“一部分？”
“难道是酱汁没拿出来？”
“就算有酱汁，也比不上老时的白烧胖头吧！”
“看样子是时光赢定了！”
“确实相差太多了！”
“当时听到老时要和儿子对决，我还很期待呢！”
评审们议论纷纷，母亲和奶奶疑惑，据父亲所说，小旅的水平不该只是这样啊！
父亲一脸淡定，他知道，不说别的，光凭小旅的刀工就可以粉碎所有的质疑了。
漫漫则掩嘴偷笑，继续说，多说点，好想看到你们等下目瞪口呆，脸被打肿的表情，你们以为讨论的是谁，老哥可是连老爸都得认真对待的人啊！
厨房门打开，人影未至，一股浓郁辛香飘出，评审们纷纷停止讨论，面露异色，这好像不是酱汁？
紧接着，时旅将一大盆热气翻腾的炭火锅放到圆桌子上，锅里飘着辣椒、花生碎、花椒、白芝麻。在红油翻滚下，鱼香、辣香、芝麻香……种种香味交杂在一起，令人口舌生津！
评审们惊讶无比。
“这是？！”
“锅下还加了炭火，这是什么吃法？”
“一冰山，一火锅，这是什么菜？”
“……”
居中一位好像弥勒佛的中年男子说道：“大家都别急，先让两位厨师介绍一下他们的料理。”
父亲拿出一壶白酒，笑道：“理应如此，我这道是白烧胖头鱼，配以一壶纯正的宁溪糟烧，请各位品尝！”
糟烧是本地农家产，是以老酒的酒“糟”，拌在稻谷砻糠里“烧”成的。烧，即蒸馏：水蒸气经过酒糟和稻谷砻糠混合物空隙，使酒精等随之蒸发，冷却凝固成糟烧。
父亲的介绍简单易懂，评审们也没有细听，只是眼巴巴地等待着小旅的介绍，这种没有见过的菜式，确实令人好奇！
时旅笑道：“我这道叫做冰山火海酸菜鱼！冰山就是这座，火海就是这锅。吃法就是涮鱼片！不是生鱼片，而是夹着鱼片往酸菜锅里涮一下再吃！”
“涮鱼片？这倒也新奇。”
“类似涮羊肉的鱼肉吃法？”
“还没完呢！”时旅神秘笑道，接着手捏住冰山山峰，一提，山峰竟然分离，“这是冰镇杨梅烧！请各位品尝！”
随着话音落下，冰山内紫色光芒映出，一股浓郁的酒香混合着香甜果味飘散在大厅里。
杨梅烧，也是本地农家产，取个大饱满，没有缺陷的东魁杨梅，再倒入烧酒，拌入冰糖制成。具有夏天消暑，治疗腹泻的功效！
漫漫一脸骄傲，母亲和奶奶也被震住，七位评审们则目瞪口呆，光是这些创意就可以看出水平了，而后纷纷想起刚刚的质疑声，面红耳赤。
父亲也终于知道了小旅的料理，真是想象力无穷的料理！
“嗯咳！”父亲咳嗽一声，吸引了大家的注意力，将七对勺子一一放置在七个评审面前，说道：“今天的对决，就请七位老友评定。为了公正起见，漫漫、阿琴、母亲就排除在外，不具备评定职责，只可品尝。”
漫漫知道是老爸怕亲近之人评判有失偏颇，当下撇撇嘴，一脸嫌弃，“不评就不评，不稀罕！”
你们的面前各有一黑一白的瓷勺，黑色代表小旅，白色代表我，你们觉得谁的料理好吃，就将各自对应颜色的瓷勺举起！”
见评审们点头明白，父亲正色宣布道：“那么，鱼料理对决，现在开始！”
评审和家人早已食指大动，待父亲话音落下，就拿起了筷子。
“等一下！让我先拍几张照片！”
漫漫开口阻止道，随后拿起挂在胸前的照相机咔擦咔擦地拍了起来，两道美食的各个角度都拍了许多，最后才在评审们喷火的目光中收起相机。
终于可以吃了，一个个你争我抢，唯恐下手慢了点！
美味入口，席间各位纷纷赞不绝口。
“白烧胖头鱼，重在鲜香，白汤似乳，喝在嘴里，仿佛一整条胖头鱼的美味都在其中。”其中一个评审，盛起一碗鱼汤，稍稍吹了吹热气，就迫不及待喝下，也不怕烫。
“这鲜美滋味，柔顺的口感，回荡在舌头四周，真是让人难以抗拒！”又一个评审沉浸在鱼汤美味当中。
“清香淡雅，迎面芳香，扑鼻而来的湖泊气息，让人仿佛置身大湖中遨游
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