听着茅老师和唐老师的点评和讲解,沈莱茵了解到了很多以前不知道的关于海鲜的知识。
在看主厨们烹饪的时候,戈桓抬眼看了看沈莱茵,发现她正看得津津有味。
都录了二十多分钟了，她只说了“两位老师说得对”、“我觉得也是”、“两位老师说的正是我想说”这种话，分明就是在敷衍。
最夸张的是她刚刚就“嗯”了一声，如果他不是表情管理十级,大概会忍不住在镜头下嘴角抽搐。
沈莱茵作为金主爸爸，划水划得心安理得,而且越划越顺。
“你刚刚那声‘嗯’算什么？蒙混过关？”宁肆都看不下去沈莱茵这么混了。
沈莱茵现在没有办法和他交流，只能无辜地眨眨眼。
她也不想啊，可是她真的不知道该说什么。
宁肆轻笑了一声：“行了,一会儿你照着我说的说。”
大家走到第三组这边看东星斑。
明星嘉宾钓上来的是一条红色的东星斑,红得鲜艳,让人不得不感叹大自然的神奇。野生的董经办在市场上已经很少了。
茅老师开始科普：“东星斑产自东部海域，又因为身上布满了白色的花点，就像是星星，所以叫东星斑。”
唐老师：“东星斑除了红色的外,还有蓝色的、黄色的、褐色的。”
到了沈莱茵这边,大家已经做好准备她要说一句“没错”或是“老师说的对”。
这时，沈莱茵开口：“红色的东星斑因为颜色喜庆,大家觉得兆头很好,所以最受欢迎,国宴上也会有清蒸东星斑这道菜。”
竟然不划水了？？
大家有点意外。
本以为沈小姐是因为不专业,什么都说不出来才不说的,现在想想毕竟是沈大小姐，什么好东西没见过没吃过？
人家只是之前不愿意说罢了。
沈莱茵是真的不知道这些知识。说到清蒸，她又想起了某部非常火的纪录片里说过的一句话，又借过来补充说：“高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式。”
唐老师觉得沈莱茵这句话说的很好，忍不住说：“你说得对！”
其他人：？？唐老师你怎么回事？？也被她传染了吗？？
宁肆觉得沈莱茵还挺机智。
导演组频频点头，觉得这句话还符合他们这期的，烹饪食材都是高级海鲜。
金主爸爸不说则已，一说惊人。
第四组的主要食材是一条龙利鱼。
轮到沈莱茵开口的时候大家等着她再说点什么，她脸上挂着美美的笑，又开始划水：“两位老师说的对。”
其他人：“……”
金主爸爸说什么都对。
正如沈莱茵说的，高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式，几组的烹饪方式都比较简单。
几组的菜肴慢慢成形后，从导演到摄像组，甚至帮厨的明星嘉宾，都开始咽口水了。
白天海钓来的食材，傍晚就开始烹饪，绝对比他们以前吃到的都要新鲜，完全就是海鲜盛宴。
在规定的时间内，四组都完成了。
四组的菜肴分别是：蓝鳍金枪鱼刺身和握寿司、苏眉鱼唇浓汤、清蒸东星斑、烤龙利鱼。
这时候最让人羡慕的就是三位评审了。
就连导演都觉得来他们节目做评委实在是太舒服，有明星嘉宾辛辛苦苦找食材，几位主厨做菜，他们就负责吃。
沈莱茵他们已经坐了下来。茅老师作为业界的权威当然是坐在中间，沈莱茵和唐老师各坐一边。每个人面前的桌子上都摆着餐具以及四组的菜肴各一份。
四组的摆盘都精致到像艺术品，尤其还是在这样简陋的环境下做出的，让沈莱茵大开眼界。
摄像组各种给菜肴拍特写，拍过之后品味终于能品尝了。
沈莱茵看向茅老师那边，看着他把第一组的刺身和寿司吃了，从表情上看不出什么，还是那副不苟言笑的样子。
之后，他又开始品尝第二组的苏眉鱼唇浓汤。
表情还是一样。
就连宁肆也看不出什么：“看来你是别想从他的反应里看出什么了。”
沈莱茵觉得也是，决定自己尝尝。
虽然人的口味千差万别，但是只要是绝对的好吃，总能征服所有人的味蕾的。
第一次的生鱼……她决定先跳过，从第二组开始。
一整条苏眉鱼上就取一块鱼唇来烹饪。市面上一道鱼唇汤就至少要好几千。
盛汤的器皿是就地取材的一小瓣椰子壳。熬制的浓汤白得像牛奶一样，因为只有一块鱼唇，被分成了三小块分给评委，其他人就没这个口福了。光是这么一小块足够就显示其稀有程度了。鱼唇立在白色的浓汤上，就像是白色海面上的一座小岛，汤面上撒了些绿色的法香末，边缘点缀了两片安曼红。
少量的颜色点缀突出了汤的浓白。
沈莱茵先喝了一口汤，就被这个汤惊艳到了，太香了！
汤的口感比普通鱼汤厚一点，入口真的有一股淡淡的奶香味，然后还能吃出一点海带或是海藻的清新的味道。那种味觉上的层次感和她以为的鱼汤的味道完全不一样。
喝了几口汤后，沈莱茵又吃了下鱼唇。这还是她第一次单独吃鱼唇。
鱼唇带着汤里的鲜味，口感类似胶质，有一点点q弹，非常特别。
沈莱茵觉得这道汤实在是太好喝，怎么会有这么好喝的汤！！相比之下，她以前喝的鱼汤都变得淡而无味了。
这种味道一定是这次比拼的第一了，
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