“店里的卫生虽然重要,但得有特色、有风格,太千篇一律,就很不起眼了。”
秦游君嘿嘿打趣:“舅舅,现在再让你抽几块钱一包的烟,你还干吗。”
几年前,林立仁在外面打工,除了过年攒面会买些贵的烟放口袋,平时都是抽4、5块一包的白沙,到现在,早就升级成了芙蓉王。
什么样的购买能力就有什么样的消费水准,只不过舅舅可以潜移默化习惯抽烟的改变,却不能转换思维看待其他的一些支出。
很多人都是这样,有时候能对某些事理所当然,对另外一些事感到不解。
像秦游君的某些同学,手机、电脑都得选好的,可对吃穿却没什么讲究。
但即便这类人对吃穿再没讲究,心里多少都有随环境而变的一套消费标准。
档次与消费意愿是秦游君始终强调的事。
就比如说,很多室内综艺的舞美,观众一看就知道电视台花钱没。
好的舞美,对舞台表现的加成是极大的,如果说烧烤店的卫生、烧烤的口味都归结到“表现”上,独特的设计和装修就是对门脸的修饰,你得让它从一般、普通上进到还行、有特点,这样才能更好的让食客来你这消费。
人气高,烧烤店的生意就差不了。
秦游君指指周围那些漂亮大气的写字楼,“魔都怎么样,舅舅你也是看到的,这里的消费水准不需要怀疑,我们应该怀疑的是,食客们愿不愿意到我们这来消费。
魔都的日式烤肉店、烧鸟店不少,人均消费好几千都养的活,我们这儿算什么,如果不把装潢搞好点,就算有节目引流,没人进来坐才是问题。”
林立仁认真的想了想,不得不承认外甥说得有道理。
这里是魔都,还是地段较繁华的地儿,租金这么贵都下定决心租了,还是再花些钱找专业的把关装修吧。
“所以说,除了卫生、装潢,服务态度也得好,笑容是一定得摆在脸上,传菜的动作也不能毛糙,得抱着顾客是上帝的服务态度。”
又唠叨了一通,老妈作主让舅舅留在这跟人签合同,她和儿子则去找设计公司。
在中介这打听到讯息,让他们介绍个靠谱的,老妈和秦游君按着地址打车上门。
这是一排商业大厦区,各种牌识让人眼花缭乱。
做电梯上到5楼,找到地方径直走入,“美女,你们经理在不在?”
小姐姐听他是来谈业务的,痛快指路,“在里面,我带你们去吧。”
秦游君道了声谢,跟着路过几个办公区,一些员工忙得不可开交,垃圾桶的纸张都溢出来了,瞧着还挺热闹。
推开最里间的办公室,里面的情景跟他老大那个办公室差不多,很简约,没什么花里胡哨的布置。
一个四十岁左右的男人坐在老板椅上,手里夹着烟,视线递过来。
待说明一番,对方立马笑着迎过来。
“我们是从xxx(那家中介公司)来的,想租个商铺搞烧烤,该怎么装修想在你这拿个主意。”
业务上门,也封不住对方的“贪婪”,看过几套模板、草图,稍微合心意的,开口就是这个方案20万,那个方案30万,全包。
从设计到施工,他们全担了,保证效果杠杠滴。
设计公司旗下有施工队不难理解,他们这一行注定也分不开。
可秦游君母子虽想省事,赶时间,也绝不会当傻子,别人说啥是啥,这跟中介又不一样,那边是明码标价,什么地段什么空间是什么价位,还要考虑委托方的意思。
设计和施工这块,能鼓捣的空间可就大了。
“建材这块,我们能谈个内部价,绝对物超所值。”
对方还在兜售他那一套,动不动就拿内行、更懂来诱惑。
林梅同志不是吃素的,杀价还要保质,以她的生活阅历,就得引入竞争,“我肯定是相信贵方的实力,不然那边也不会介绍我们来这。不过,这么大的事一时也定不下来。
这样吧,你列个方案,工期多少,要用到哪些建材,包括设计费,简单估算一下,有个价,我好跟人参详。”
经理脸上挂着笑,心里没那么高兴了。
还想继续忽悠,奈何林梅同志咬死了租赁合同都没影,你先给个价,方便我们核算成本。
甲方是霸霸,经理没辙了,总不能生意推走。
他抱歉一声,出去交代了几句,半个小时后,几份不同标准适应不同规格的草案出炉。
餐饮嘛,类似的业务他们接的多了,有很多范例可循,大致如下:
“人生一味”烧烤店,主打特类快餐自主经济,主目标人群是二三十岁的年轻人。
装修风格中式简约,整个立体形式将大量使用木制构件,以及环氧树脂、优质塑胶等新工艺综合运用于室内。
给人以简洁明亮又大气的感觉。
林梅把一系列资料收入手提包,付了咨询费,说好会再来,也就走了。
另一边,舅舅也顺利谈妥,88400元的租金先缴3个月,保留长期租赁的可能。
房东老板看付款直接,也很好说话,表示租金方面若有变动,会提前商量着来,当然了,近一年是不会变了。
在酒店住了一夜,第二天,舅舅拿着租赁合同让中介帮着搞定各种开店手续,秦游君和老妈则再次去了那家设计公司
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