江明玉也发现前面骑马的青年女子便是韩剑兰，但想到身这这个义妹的脾气，只好忍住不止前打招呼，虽然如此，但她还是注意到她在一家小店停下，将马交给店小二上料，她的人却一头扎进店中。
艾江兰在另一家店前停下，当即由店中走出一位衣着干净的店小二，满脸陪笑地说：“请问客官是住店，还是吃饭饮酒，住店本店包您满意，有整齐干净的上房，饮酒有陈年老酒。”
“酒也要喝，店也要住，只要你们照顾周到，银子少不了的。”艾江兰冷冷地说。
“这个自然，我一看便知这位小姐和相公是有钞的贵客。请，马交给小人去给您喂好，包您满意。”店小二谄笑着接过四人的马疆……
江明玉与艾江兰四人占了一付临窗的干净席位，跑堂的趋身过来，恭敬地问道：“相公，您要点什么菜？”
“你这儿卖的有什么好吃的给弄来就是，难道还要本姑娘一一指点不成！”艾江兰气呼呼地说。
“实不相瞒，本店卖有一百单八样菜，样样精美可口，如果每样做一道，小姐只看一眼也饱了，又怎么吃得下去呢！”跑堂的被噎得翻白眼，还是强忍着说。
“先做几样菜喝酒，然后再吃饭。”江明玉见不是头，忙从中周旋。
跑堂的店主吩咐厨房去了，不一会儿，便送上四样精制野味和一坛陈年老酒，江明玉给艾江兰三人满酒杯，正欲自己时，从室个走进一位身着锦衣华服的汉子，人未落坐，便高声叫跑堂的给他送酒菜来。
跑堂的恭恭敬敬地走到他面前，轻声问道：“客官要什么菜？”
“来一样‘佛跳墙’吧！”锦衣汉子朗声道。
“佛跳墙”在河南指的是狗肉，那一带村落流传一句俗话：“和尚闻到狗肉香，急得直跳墙。”后来客店便给狗肉菜取了这么个俗而雅的名称。真正的“佛跳墙”乃福建福州著名的菜式，它包罗山珍海味，鸡鸭鱼肉，各式各样的珍馐佳肴，尔后用一巨大磁盘盛着，一道菜既可吃尽天下美味，故称佛跳墙。
不一会儿，跑堂的端来一盘热气腾腾的狗肉，恭恭敬敬地放置在锦衣汉子面前，锦衣汉子并不发话，抄起筷子津津有味地吃了起来。他边吃肉边喝酒，只一会儿便将一盘狗肉吃个精光。
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