中国择吉文化

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第6章年糕。插秧时吃年糕,寓意年年高。(1/12)

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秋天是收获的季节。农民在春天播下希望,经过一年的辛勤劳作,终于迎来了丰收的欢乐。在农作物收获的季节,民间有祭拜大地神和庆丰收的习俗。

民间庆丰收的习俗,很早的时候便已产生。《诗经

幽风

七月》里有“九月肃霜,十月涤场,朋酒斯飨,曰杀羔羊。跻彼公堂,称彼咒献:万寿无疆”的诗句。农民获得丰收,相信是神灵保佑了他们,所以丰收了便怀着感激的心情,答谢神恩。

节日性庆丰收

农民丰收后祭祀神灵的活动,最终形成了类似于节日的庆贺。

先秦时候,农人们在一年的最后一个190月去野外猎取各种野兽,用于祭祀百神,以祈求来年五谷丰登,家人平安吉祥,称之

为“腊祭”。但当时“腊祭”的日子并不固定,是“择机举行”,到南北朝时期才成为固定的节日,即固定在腊月初八这天,也就是现在的腊八节。

另外,庆贺丰收的活动还融会在春节的谢年,以及元宵节等节日习俗中。谢年是一种家祭,目的是感谢丰收;元宵等节日中有许多五谷丰登风调雨顺等不甘落后的灯饰,一是表达丰收的喜悦,一是祈求来年获得更大的丰收。

时节庆丰收

民谚道:“敬老有福,敬土有谷”。浙江一带,农民在麦稻成熟的季节,要选择吉日,点上香烛,将“五谷饭”和丰盛的菜肴敬献给土地神。祭拜之后,人们要“尝新”,品尝新米饭,享受自己的劳动成果。

在江苏一些地方,农户在中秋节前后举行“土地会”。土地会由大家集资举办,每年轮流做东道主。大家燃起香烛,献上酒菜,恭恭敬敬地祭拜土地菩萨。祭拜完毕,农民们一起会餐,庆贺丰收。在湖南衡山一带,新谷登场时,农家选定吉日,举行“尝

◆“庄家忙”丰收场景

新”仪式。新米饭做好后,先祭天地先现象做出的积极反应,表明靠天吃饭的农业祖,然后合家聚餐。席上,只吃鱼,不吃经济是旧时最重要的生产方式。鸡,取其“有余无饥”的吉利寓意。

在陕西一带,民间有腊月过“五谷节”的习俗。这一天,家家以五谷米面煮粥,杂以萝卜青菜豆腐猪羊肉等,合家聚餐,以表示对当年五谷丰收的庆祝,并祈求来年仍会有好收成。

此外,民间还举办隆重热烈的“青苗会”“庆丰会”等活动。江苏一些农村,当农民看到田里庄稼长势喜人,丰收有望,便在收割前举行“青苗会”。会上,农民边唱边跳,祈祷丰收。活动结束后,各农户将纸旗插在田里,表示已经举行过青苗会,象征五谷丰登。江苏南通地区,每年秋后,由村中富裕户做东道主,在村民中集资,举办“庆丰会”,请来戏班唱戏酬神,连演数日,庆祝丰收。

农业庆丰收的吉俗在农业社会的产生

191和盛行,是人们在有限的知识范围内对自然

旧时,工匠是从农业自给自足的经济形态中分化出来的手工业形式。数千年来,各行各业的工匠代代相传,在生产技艺方面精益求精,在技术传授方面讲究师承,且有各自不同的行话和禁忌,形成了很有特色的手工业择吉民俗。

随着生产力的发展,劳动的分化,在

传统社会中,为了满足人们的生产生活需

大要,手工业工匠渐渐从原始的经济群体中独中立出来,其中包括木匠铁匠石匠窑工国等。各行各业的工匠,除了敬奉祖师爷外,上还必须遵循各种各样的禁规忌讳。下对祖师爷的崇拜五民间传统的各行工匠,虽然都有自己千的择吉习俗,但有一个共同的现象,即对祖

师爷的崇拜。

首先,各行各业都要推选出某一个或几个有影响的人或神作为本行业的“祖师爷”,如木匠石匠的祖师爷鲁班,陶匠的祖师爷范蠡,铁匠的李老君,酒匠的祖师爷杜康,纸匠的祖师爷蔡伦等。

有了祖师爷,各行各业就有了拜祖师爷以求祖师爷赐福的习俗。除了定期祭祀,如在工艺制作时碰到难题,向“祖师爷”乞求便可解决。在民间传说中,人们修桥造塔,在关键时刻没有办法时,往往都有鲁班

192

或其化身的指点,这正是工匠生产习俗的艺术化反映,而且千百年来为人们所信奉。

除了拜祖师爷之外,各行各业的工匠们还有办祖师会的风俗。有的地方将七月初七定为办祖师会的日子,因为七月初七是乞巧日,工匠做活讲究巧气,所以这一日就成了工匠们的节日。办祖师会时,师兄弟师徒等工匠聚集在一起,三五个不等,凑些零钱,挂起祖师像,吃些家常便饭,说古道今,讲工匠祖师的故事,研究技术,所谓“讲手艺经”。

另外,旧时工匠们为了维持和发展自己的行业,成立各种行业公会,制定各项行规俗约,如“不得跨行”“不得跳业”等,客观上起到了“固行”“护业”的作用。

各行各业工匠的择吉习俗

各行各业的工匠,都有自己业内特有的禁忌和择吉习俗。

如石匠信奉“石头神”。中原民间以正月初一为“石头神”的生日。这一天,无论如何,对石头都不能有所作为,否则会得罪“石头神”,降灾难于匠人。农历二月初二是“龙抬头”的日子,匠人也要在这一天禁忌做一切与石头有关的活动。否则,会压了龙头,震坏龙体,伤损龙目,龙王会降灾于石匠或与石头有接触行

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