想不通怎么办?
陈壮总结了无数次经验,最后得出一个很靠谱的答案:
先做了再说,信远哥,得永生。
熬粥虽然简单,但它却是个功夫活,需要很长的时间才能熬出一份好粥。
在这中间,又来了一桌客人,点了一份蒜香小龙虾和几道小凉菜。
蒜香和麻辣的小龙虾制作步骤大同小异,只不过是将熬制的汤底换成了蒜蓉煸炒。
适合不喜欢吃辣的顾客。
厨房里再次响起轰鸣的炉灶风机声,王远站在锅前,很是娴熟的翻了一下锅里的食材。
“阿壮,你现在也偶尔炒一些简单的菜品,你在炒菜时有没有一种特殊的感觉?”
烟火缭绕的厨房里,王远向站在背后的陈壮闲絮道。
“特殊的感觉?”陈壮摇了摇头,他有些摸不着头脑。
“其实一开始若是有的选,我也不会走上餐饮这条路,”王远接着说道:“一开始打杂,慢慢的开始切菜,后来又想着去炒菜。”
“炒菜意味着能拿到更高的工资,人总是贪心不足,总想着拥有更多,我也不例外。”
王远顿了顿,思绪有些飘飞,似是在回忆着什么。
“直到有一天,我突然顿悟了,那是从量到质的转变,那一刻我手中的锅仿佛有了灵魂。”
“就如武侠小说里的人剑合一,我把它称之为人锅合一。”
这么有些严肃的话题,可当听到人锅合一这几个字时,陈壮心里莫名生出一股子喜感。
他嘴边喃喃的重复道:
“人锅合一?”
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