两人一路嬉闹，回家的时候都已经是正午了。
明日的年夜饭才是重头戏，今日随便吃吃也没事，孟橘络用自己制的皮蛋熬了一锅皮蛋瘦肉粥，咸香味儿，一人趁热盛上一大碗，足够吃饱了。
她在准备食材的时候就和应簌离闲聊了起来，说到开武馆的事，应簌离没有答应也没有拒绝，只是说时机并不成熟。
听他这么说，孟橘络也仔细想了想，好像他说的也有道理，她现在还需要他帮忙教孩子们书法，还有一些学院里教的那些她不熟悉的部分也是有应簌离的帮忙，她办学校实则少不了他的帮忙。
若是突然再开武校，家里的院子肯定不够，开武校肯定也得投钱，她现在虽然说是挣了点小钱，但还不足以为此开两个学校的开销。
还有两人的精力也有限，她也不能为了挣钱，就带着应簌离让两人为了多挣些银钱搞得累死累活的，钱赚了却并不快乐，那还有什么意思。
想来还是先脚踏实地的把自己的学校开好，待日后规模大了，转到镇子里去盘个铺子弄正规起来，那时候再提办武校的话吧。
卤菜在过年时候的时候大都是以凉菜的形式出现的，最常见的就是卤牛肉，鸡爪，鸡胗，鸡翅类的东西，这些东西耐放，而且还不费事，卤一次下来，能吃很久。
卤肉什么的这算是她的老本行了，所以这一次准备起来也是十分的得心应手，这一次卤的种类更多，不仅有肉禽类，还有一些蔬菜，比如土豆和莲藕，她打算也卤一些。
不能去镇子置办年货的坏处就是，干什么都得看看家里有什么，而不是你想做什么就是什么。
卤汤备好了，就差放肉了，家里没有专门的鸡爪鸡翅，但是有腊鸡，这个她也放进去了，还有腊肠腊肉她也卤了一些，再有就是放土豆和莲藕了，依照它们的分量在卤汤里放入适量的盐，再注意好时间，按食材熟的程度分批次捞出。
卤菜已经放在锅里了，孟橘络就腾出来时间去准备别的。
饺子馅也是个大工程，依照家里的食材她准备做两个口味的饺子，一个是猪肉大葱馅的，另一个是韭菜鸡蛋馅，可惜家里没有种芹菜，镇子现在也去不得，不然到是可以多买点芹菜做个猪肉芹菜馅的饺子，她还是挺喜欢吃这个味的。
古代没有碎肉机，完全只能靠人工剁了，虽然孟橘络平时卖肉夹馍的时候也剁肉，但很明显这两样的工作量不是一个档次的。
所以孟橘络就乖乖的把案板洗净备好，把猪肉大致切成片，就请来了一位没有感情的人工剁肉机——应簌离，让他好好的把猪肉馅做好。
应簌离果然是个能干的，撇去他的颜值和才华不说，但就凭这干活的麻利劲儿也绝对是居家过日子的上品，除了厨艺方面有些一言难尽，其他方面真是赞的没话说。
他双手持刀，手起刀落，案板上的肉就迅速遭受到了他的无情攻击，不一会就集体“粉身碎骨”起来。
这练家子出身的就是处处提现优越感，就连剁肉馅都比普通人快，孟橘络就是瞧个热闹的功夫，他那边就已经差不多了。
她赶紧取出一个新案板把大葱切碎拿过去，又趁他剁的空挡匆匆忙忙的调了味，仿佛她动作不快一点，倒像是拖了他的后腿了。
他还得一会把馅子剁匀，她在一旁拿了四个鸡蛋出来，又把早先备好的韭菜切一切，她正准备炸鸡蛋呢，应簌离那边的饺子馅已经做好了。
她调这个馅暂时腾不出来手，见应簌离闲着就让他自己去舀面和面，待会包饺子的时候要用。
除了准备这些，孟橘络还准备了做扣肉的材料，烧肉今日要先做好，明日吃的时候再切切放在碗里随梅菜一块蒸，也是年夜饭里的一道硬菜。
卤菜，饺子和硬菜备好了，不能不准备汤锅，每回过年都是这样，不管是在饭店里吃，还是大家聚在在谁家里吃，总是要有几个可以烫菜的汤锅的，在汤锅里下一些丸子酥肉，或者一些粉丝蘑菇什么的，就跟火锅一样，也是好吃的不得了。
她准备做个胡萝卜炖牛腩，这个菜算是个重口味的，用来烫菜正好，相比那种排骨汤鸡汤什么的，口味要丰富许多，而且牛肉会炖起来更香。
孟橘络忙活的热火朝天的，家里人不多，却也整了一大桌子的花样出来，村里别的人家过年最多也就是多炒几个鸡蛋，备两斤肉，弄几个有点油水的荤菜，有条件的可能会把家里喂的鸡宰一只来炖汤喝，把鸡腿留给孩子吃，这就已经是顶好顶好的饭食了。
就是吃饺子，也是鲜少包肉馅的，跟孟橘络一样分荤素的包，荤的就包一点点，吃的时候每人尝几个就不错了。
这也就是过年的时候能吃点肉，但也不是敞开了肚皮吃，能大块吃肉的机会实在不多，可能就是谁家摆宴席的时候能多吃点肉里吧，一般人家实在是没有大口吃肉的条件。
哪有像孟橘络家里这样的，几乎日日都能瞧见肉，而且不用等到逢年过节就能敞开了吃，被人瞧见也着实眼热的很。
财不外露，这个道理孟橘络还是懂的，她吃什么喝什么都是在自己家里，在外面还是要表现的清贫一点才更接地气。
晚上的时候两人吃的是饺子，下午现包的，孟橘络先擀皮，然后再教着应簌离包，他包的样子奇丑，但好在还能吃，没露馅就能煮，孟橘络和他截然相着。
她既会做北方的圆皮
喜欢田园娇娘：带着系统办学校请大家收藏：(m.shudai.cc),书呆网更新速度最快。