聊斋有妖气

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第5章 酒不醉人,人自醉(1/4)

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聊斋先生的修行方式是小说家的一种,收集众生之念,记录为文字。

而祖先蒲留仙的采风方式就是开一家茶馆,让人用故事来抵消茶钱。

但泡茶只是一种修行方式而已,是旁支的“术”,而不是本质的“道”。

术千变万化,而道亘久不变。

小倩的提醒让蒲叶有了新的明悟。

泡茶不适合自己,干脆换一种方式就是。

他现在要做的是,就是寻找到一种适合自己的修行方式,就如同祖先当初选择以茶道开始修行一样。

哪一种方式有着足够时间积累的浓厚底蕴,深藏道理,又对人类有着足够的诱惑力,便于收集众生之念呢?

仔细想来,唯有酒了!

但蒲叶选择的不是酿酒,那手续太复杂,时间也太久了,动不动就要以年为单位。

等酒酿好了,灵气早就复苏了,一切都太迟了。

所以蒲叶选择的是调酒!

这是一种将现成的酒品通过与其他材料的搭配,调和出全新口感的调酒技术。

在大学的时候,蒲叶曾经因为兴趣,自学过一段时间的调酒。

那种酒精、冰块、果汁……等以各种材料调配,千变万化自由发挥的滋味曾经让他着迷了很长一段时间。

只是之后进入社会后,人奔波于生存都忙不过来,哪还有什么闲情雅致。

或许现在可以试一试!

灵气复苏,继承了聊斋,不出意料,他的人生来了一个九十度的大转弯。

不管是好还是坏,蒲叶都深深明白一点。

以前那种平平淡淡的日子都将一去不复返了。

失去了一些,得到的将会更多。

这么一想,蒲叶顿时心动了,“小倩提醒了我。泡茶或许不是适合我的修行方式,我应该选择调酒!”

婴宁歪了歪头,“酒不是酿出来的吗?调酒是什么?”

小倩手也在空中画出了一个“?”号。

蒲叶这才反应过来。

五百多年前,在她们还活跃事件的时代,世界还没有调酒这种东西。

他比划着调酒上的动作以及使用工具,简单地解说起来,“所谓调酒,就是以两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水调制混合酒品,创造出全新的滋味,随心所欲,理论上有无线种可能!……”

听着听着,婴宁赤红色的眼眸一点一点亮了起来,晶莹得如同红宝石。

似乎很有意思,好好喝的样子!

她小舌头轻轻舔了舔红润的嘴唇,明明是个狐狸,却有种勾人的诱惑,让蒲叶心脏为之一跳,话说到一半就说不下去了。

“不管是什么时代,人类都在玩物丧志上很有天赋啊!”婴宁口中说得不屑,但手上的动作却一点不慢,三条尾巴在桌上微微拂过。

迷雾陡生,笼罩住了桌子,等消散后。

不知何时,桌上的成套茶具已经变成了酒杯,热腾腾的茶水变成了冰凉的酒液,清澈如水,散发出纯粹的酒气,让人闻之欲醉。

传说果然是真的啊!

狐狸精擅长变化,魅惑人心!

蒲叶心中暗暗想道,面孔却是不动神色地拿起了酒杯,开始思索起来,接下来该怎么做呢?

调酒通常有四种方法,兑和法、调和法、摇和法、搅合法。

哪一种方法能如泡茶一样,让自己以念入酒呢?

蒲叶思索起来,陡然想到了一点。

泡茶的动作只是一个仪式而已,并没有实质的作用,关键是通过这种仪式让自己代入某种意境中,辅助自己进入观想,让自身的念投影入酒中。

调酒也是如此。

万变不离其宗!

只要抓住了本质,形式如何变化,内在是不会变的。

调酒讲究的是酒精与配料微妙组合,通过适量的比例,以相应的手法让味道糅合在一起,调配出那种自由随性的滋味,富含变化。

不像那种采取固定程序的酿酒,味道大同小异,讲得是一个老窖深藏,经历时间沉淀的变化。

而调酒的滋味更灵活,配料就有千百种,比例、温度、手法……每一个都能影响酒的口感,理论上拥有无限的组合可能,调出千滋百味的口感。

这世间每一种调酒都是独一无二的,相比于酿酒的醇厚内敛,调酒的独特性十分受现代年轻人的热衷。

所以蒲叶想了想决定使用调和法,

调和法也称搅拌法,其制作过程是先将冰块或碎冰加入调酒杯,再加入基酒和辅料,用调酒棒或调酒匙通过特定的手法轻轻搅拌,使各种原料充分混合后加装饰物点缀而为成品。

这是一种最适合新人的调配方法,只要将材料分量提前准备好,然后按照一定的顺序放入其中,开始搅拌就好。

简单、上手、易操作,新手入门的不错选择。

但如果说普通的调酒,配料是冰块、柠檬、果汁等辅料。

那么灵酒就不同了。

灵茶以念入茶,直问人心。

那么灵酒的辅料就是心念了。

搅拌只是形式,关键是通过手法将念融入酒中,激发出来了那种世间难以想象的滋味。

这种滋味不止来于舌尖,更是勾起人心中的念头,深入人心。

最简单的往往是最容易入门,也是最适合自己的。

这么久没有学习调酒了,太复杂的操作,他也忙不过来。

现在只有基酒也算不了什么了。

心中的念就是最好的调料。

蒲叶也没有刻意研究什么调酒的配方

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