宴席
请客吃饭，可把菜肴准备得可口一些，但要掌握适当，不铺张浪费。请客要以叙为主，以宴为辅，主要体现主客双方向间真挚感情的交流，而不在菜肴的高级名贵。
事先应了解客户的饮食习惯一般南方沿海地区像福建、广东人爱吃甜味的饭菜，而北方人则口味较重，菜要放盐多一点，四川人偏爱辣的，一顿饭没有辣的，他会觉得得不过瘾。如果实在不知道，也可直接询问客人，或由客人自己来点菜。
酒席中不可强迫酒量小的人喝酒酒量大的还好，可以奉陪一阵，不会生气，遇到酒量小的，如果你强行劝酒，他一定会非常反感。此外，在喝酒的过程中，自己要注意控制酒量，以免先醉倒在客人面前而出丑。
请客时，不管什么身份的客人来临，都应热情接待，使客人有宾至如归之感。筵席时，要先敬长辈，后给小孩，然后按座次敬平辈的客人，以示一视同仁。敬酒时，既要热情，又要适可而止，切勿强人所难。
吃罢酒饭，应该敬茶谈心。这时，主人要倾心交谈，或静听大家的谈话，不要左顾右盼，心不在焉，更不要看表，打呵欠，即命名劳累，也要振作精神，始终保持热情好客的情绪，直至送客出门。
送客
客人告辞时，人执意要走，也要等客人告辞时，主人再站起来相送，不要客人一说要走，主人就站起来送客，这会使客人感到您刚才留他是虚假的。
客人馈赠了礼品，主人要表示感谢，并请客人以后不要再破费。同时应回赠些合适的礼物让客人带走。不能对客人的礼物无动于衷。
送客时，应起身招呼家人客人要走了，让全家人热情相送。使客人感受到主人全家对他的重视，而不应只欠欠身子。
如果酒宴中客人饮得过多，饭后请千万记住要送客人回家。一则为了礼貌，二则为了客人的安全起见，一定要负责到底。这也是与客人增进感情的一个好机会。
不一定非得“撮一顿”
求人办事，拉关系套交情，不一定非得大吃大喝一顿不可。随着社会的发展，很多人都意识到了这一点，为了在求人之前联络感情，或者在事后报答对方，有许多别的方式同样可以达到这一目的，这时，你一定要熟悉对方的兴趣、嗜好，并且掌握其家庭背景，周围情报，以便在需要的时候发挥作用。
如果，对方是棒球迷，那么中日棒球赛的战况，是令他耳目一新最佳新闻。
对方若是位重视情调的人，下了班邀他到某一风景区游玩，或者乘着夕阳的余晖登上城市最高建筑观赏夜景，都是满足他的最好手段。
如果对方喜欢京剧，越剧或什么其它叫人打瞌睡的旧戏剧，纵然你再没兴趣，也要表现得津津有味的样子，迎合他的口胃，偶而也要求他指点几招独到的心得。
有时你也许还要同“贵人”玩上几圈麻将，打麻将有一些应该注意的地方：
打麻将无疑是为了解对方属于哪种性格的最佳机会，但切不可用老鹰般咄咄逼人的目光，虎视眈眈地盯着对方的一举一动。这种目光可能会把对方吓坏的。
在事前征求对方的意见，决定打多大的牌，打牌的时间，圈数不要太长、太多，否则会令人厌倦的。
不要为了讨好“贵人”而放太多的水，故意处处让着他，对方一旦发现，会很不痛快。所以即使要让着对方也一定要做得不露痕迹。
有时请对方的客，要玩一些时下比较流行的娱乐、体育活动，如打高尔夫球，打台球、打保龄球等。打球时请注意：
首先必须要遵守既定的规则和礼节，不能超出礼数，令对方反感。对方打球的时候，不能在一旁自顾自的练习，或喋喋不休地说个不停，让人家耳根子不得清静。人家打得一个好球，称赞几句；打坏了，安慰他没有关系，慢慢来。
自己打完一球后，不能以懒散的姿态在一边踱来踱去，或与他人闲聊，应站于“贵人”身旁，对他的球表示关注。
切忌在打球时谈及求人的事。对方打球兴趣正浓，而你偏偏不知趣地提出自己的要求，令对方感到心烦，肯定不会有什么好脸色给你，心里还会暗想你这个人真是不知趣，真讨厌。那么你的求人目的能否成功，可就有点危险了。
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