赌技出众被赌坛公认的赌神高进，骰子、牌技无一不精，甚至还掌握了一种变牌技能，他从不正面拍照，世界各大赌场只有他的相关资料，像喜爱吃feodora（费奥多拉）这以高级手工巧克力闻名全球公司出产的苦味巧克力，还有喜欢摸左手小指上的绿玉戒指等习惯。
在日本东京与黑虎会的上山宏次对赌，上山宏次麻将、骰子皆输于高进，将赌注给予高进时请求他帮其父报仇，上山宏次父亲三年前代表黑龙会和新月组争夺大阪的赌场利益对赌，新月组请了被十几个国家通缉躲在公海的新加坡陈金城，陈金城用千术赢了上山宏次的父亲，其羞愤自杀。上山宏次苦练三年赌技约了陈金城两个月后在香港附近赌生死局，和高进一赌后自问赌技没把握，却又因为黑龙会与新月组和解命令其不能用武力报仇，因此上山宏次恳请高进出手相助，看高进犹豫上山宏次直接以死相求，高进阻止并答应下来，上山宏次为了确保高进万无一失，就请好友南越阮文绍时期南越陆军特种部队十九连上尉的龙五保护他。
从香港回来的高进答应好友大岳晚上陪其赌钱，就与妻子janet（珍妮特）分别前往。本来是陪大岳赌的，却发现与大岳对赌的南哥一伙是在设局坑大岳，本想息事宁人劝大岳弃赌回家，却不想南哥用激将法激努大岳，高进见其不肯放手就代替大岳相赌轻易赢得九百万支票离去。早就料到南哥不会就此收手的高进让堂弟兼助手高义先送大岳回去，自己一路，并在半路上了火车让南哥叫的刀疤仔扑了个空，火车在一个站台刀疤仔还是追了上来，高过早就通知了龙五，龙五轻松的解决了这些北越份子，高进半路下了火车离开，却不想经过山坡小路吓跑狼狗后不慎落入陈小刀和乌鸦布下的陷阱。
游手好闲好赌的陈小刀和山上别墅溜狗的印度阿三有过节，就和小弟乌鸦把山坡小路上的坑布成陷阱，结果阴差阳错把高进弄伤，因为伤到头部，高进得了失忆症，智商退化到与孩童无异，陈小刀女朋友阿珍见其喜爱巧克力就取名‘巧克力’。因为赌神只留下背影的照片所以很少人知他的真面貌，阿珍反对陈小刀拿取巧克力的钱财，陈小刀多次用计无效，最后想出让他假扮外国表哥联手大口九取其钱财，却不想意外发现他有神奇的变牌能力，从此陈小刀、阿珍和乌鸦带着‘赌博天才’巧克力穿梭大小赌场四处赢钱过上快乐的时光。一次陈小刀在找新的赌场没有回家，而阿珍的父母又要见其男友，阿珍就让巧克力救场，却不想弄得现场异常尴尬，陈小刀这时赶过来弄得更尴尬。因为陈小刀把赢来的钱买了辆越野车，没钱再赌的他就向财务公司的老板花柳成借了高利贷，借到钱的陈小刀再次带巧克力去赌，却不知失忆的高进之所以能够赌赢都是费奥多拉苦味巧克力触发了他赌钱的技能，这次附近没有这种巧克力乌鸦弄了一堆其它品牌种类的巧克力，心情不好的巧克力如同孩童般将钱输了净光，因此陈小刀与其闹僵，陈小刀决定丢下巧克力远走，最终不忍还是找回了巧克力，经过此事，陈小刀真正把巧克力当成了家人，把车卖了存钱打算治好巧克力，不想花柳成追俩将陈小刀抓去，为救陈小刀，阿珍让巧克力假扮赌神把陈小刀救出。
喝醉的高义暴露了邪恶的本性害死了高进的妻子珍妮特，高义知道无法回头，就找到陈金城香港合伙人南哥要杀高进，并将高进的线索告诉南哥。
龙五在高进无意间接到他的电话，他有责任保护高进就追查找到高进，龙五还不明情况高义和南哥的人就追杀上门，一场生死枪战，陈小刀知道了巧克力就是赌神高进，高义要杀失忆的高进却被陈小刀所阻，高进意外恢复了记忆却忘记了之前所有记忆。
高义杀高进不成，暗中联手陈金城。
赌神与赌王约赌时间一到，双方登船，陈小刀趁机混上赌船，赌神高进获胜，原来高进在家里找到高义未毁灭的证据知道了高义出卖了自己，其将计就计与陈金城对赌，同时把假枪塞给高义让陈金城误认为一开始就是高进、高义联手设局，陈金城将高义杀死，却不想船长早在高进的安排下没有驶出香港海域，陈金城以杀人罪名成立入狱五年。
被留在船上的陈小刀以为高进真不记得自己了，回家后才知道高进担心他走漏风声才一直隐瞒他，其实他早就恢复了全部记忆。
高进收下陈小刀为徒弟前往拉斯维加斯……
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