自制养生健康饮品

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第四章 养生豆浆(一)(3/5)

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制作步骤

1将黄豆清洗干净,用清水浸泡10~12个小时,捞出备用。

2将杏仁、榛子仁研成末。将泡好的黄豆、研好的杏仁和榛子仁一起放入豆浆机中,加水至上下水位线之间,按动启动按钮,待豆浆机提示豆浆已做好。

3用滤网将豆浆过滤好,依个人口味加入适量白糖,搅拌均匀,使白糖充分溶解后即可。

花生腰果豆浆

原料

黄豆60克。

腰果、花生仁各20克。

白糖适量。

营养功效

腰果可以补充体力、缓解疲劳,花生仁则能改善脑疲劳。因此,此款豆浆可以起到补充体力、健脑的功效。

制作步骤

1将黄豆清洗干净,用清水浸泡10~12个小时,捞出备用。

2将花生仁清洗干净,腰果研成末。

3将黄豆、花生仁、腰果末一起放入豆浆机中,加水至上下水位线之间,按动启动按钮,待豆浆机提示豆浆已做好。

4用滤网将豆浆过滤好,依个人口味加入适量白糖,搅拌均匀,使白糖充分溶解后即可。

黑红绿豆浆

原料:黑豆20克,绿豆20克,红小豆20克,白糖适量。

制作步骤

1将黑豆和绿豆清洗干净,用清水浸泡6个小时。

2将红小豆清洗干净,用清水浸泡8个小时。

3将泡好的黑豆、绿豆和红小豆一起放入豆浆机中,加水至上下水位线之间,按动启动按钮,待豆浆机提示豆浆已做好。

4用滤网将豆浆过滤好,依个人口味加入适量白糖,搅拌均匀,使白糖充分溶解后即可。

莴笋核桃豆浆

制作步骤

原料:黑豆60克,莴笋75克,核桃仁25克,白糖20克。

1将黑豆清洗干净,用清水浸泡10~12个小时,捞出备用。

2将莴笋清洗干净,去皮,切碎。将核桃仁碾碎。

3将黄豆、莴笋、核桃仁一起放入豆浆机中,加水至上下水位线之间,按动启动按钮,待豆浆机提示豆浆已做好。

4用滤网将豆浆过滤好,依个人口味加入适量白糖,搅拌均匀,使白糖充分溶解后即可。

糯米芝麻杏仁豆浆

原料:黄豆40克,糯米25克,熟芝麻10克,杏仁15克,白糖适量。

制作步骤

1将黄豆清洗干净,用清水浸泡10~12个小时,捞出备用。

2将糯米淘洗干净,用清水浸泡2个小时。将熟芝麻、杏仁研成末。

4用滤网将豆浆过滤好,依个人口味加入适量白糖,搅拌均匀后即可。

3将泡好的黄豆、糯米和研好的杏仁、熟芝麻一起放入豆浆机中,加水至上下水位线之间,按动启动按钮,待豆浆机提示豆浆已做好。

胡萝卜黑豆豆浆

制作步骤

原料:黑豆60克,胡萝卜20克,冰糖10克。

1将黑豆清洗干净,用清水浸泡10~12个小时,捞出备用。

2将胡萝卜洗净,去皮,切碎。

3将浸泡好的黑豆和切好的胡萝卜一起放入豆浆机中,加水至上下水位线之间,按动启动按钮,待豆浆机提示豆浆已做好。

4用滤网将豆浆过滤好,依个人口味加入冰糖,搅拌至溶解后即可。

黄豆黄芪大米豆浆

原料:黄豆60克,黄芪25克,大米20克,蜂蜜10克。

制作步骤

1将黄豆清洗干净,用清水浸泡10~12个小时,捞出备用。

2将大米淘洗干净,将黄芪煎成汁备用。将黄豆、大米一起放入豆浆机中,淋入黄芪汁,加水至上下水位线之间,按动启动按钮,待豆浆机提示豆浆已做好。

3用滤网将豆浆过滤好,稍凉后依个人口味加入适量蜂蜜,搅拌均匀,使蜂蜜充分溶解后即可。

红豆人参紫米豆浆

原料

黄豆60克。

紫米、红小豆各15克。

人参10克。

蜂蜜15克。

制作步骤

1将黄豆清洗干净,用清水浸泡10~12个小时,捞出备用。

2将红小豆清洗干净,用清水浸泡4~6个小时,捞出备用。

3将紫米淘洗干净,用清水浸泡8个小时。将人参煎成汁备用。

4将黄豆、红小豆、紫米一起放入豆浆机中,淋入人参汁,加水至上下水位线之间,按动启动按钮,待豆浆机提示豆浆已做好。

5用滤网将豆浆过滤好,稍凉后依个人口味加入适量蜂蜜,搅拌均匀,使蜂蜜充分溶解后即可。

营养功效

人参和紫米都有补气的功效,因此此款豆浆可以起到补气、补血的作用。

营养师提示:此款豆浆不宜天天饮用,因为人参滋补性较强。另外,白血病患者忌食。

红枣莲子豆浆

原料:黄豆60克,红枣15枚,莲子10克,冰糖适量。

制作步骤

1将黄豆清洗干净,用清水浸泡10~12个小时,捞出备用。

2再将莲子清洗干净,用清水浸泡2个小时。将红枣清洗干净,去皮、去核,切碎。

3将黄豆、莲子、红枣一起放入豆浆机中,加水至上下水位线之间,按动启动按钮,待豆浆机提示豆浆已做好。

4用滤网将豆浆过滤好,依个人口味加入适量冰糖,搅拌均匀,使冰糖充分溶解后即可。

红小豆桂圆红枣豆浆

原料:红小豆50克,桂圆肉30克,红枣15枚,白糖适量。

制作步骤

1将红小豆清洗干净,用清水浸泡4~6个小时,捞出备用。

2将桂圆肉清洗干净,

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