哥哥的朋友这样知礼，薛宝钗十分满意。
她出现在这里这要还是想要见见哥哥的这个朋友。薛宝钗想瞧瞧，让哥哥完全变了一个人的朋友是谁。
若是正派人物，真的能让哥哥学好，自己家多花点钱让点利也可以，就当给哥哥买个玩伴。但是，这个人要是什么不三不四的人，可不要怪她心狠手辣！
张元带来的礼物是红豆沙双皮奶，酸梅子冰沙还有蛋卷牛奶冰淇淋，都放在全是冰块包围的木盒子里，拿出来时还冒着缥缈的白色雾气。
张元弄出来的这些东西真的是好看又好吃。
红豆沙双皮奶是厚实的白瓷配的，里面有勺子，外面有小托盘，看起来素净讨喜。酸梅子冰沙里面是黑色的梅肉，用描着可爱绿叶的白瓷杯配它，中间还插着用竹子做的吸管，闻着这酸味就让人流口水。还有最后的蛋卷冰淇淋，锥形蛋皮里裹着红色小球，可爱的不行。
唯一的缺点就是因为做出来的时间实在有点久，这些东西都开始融化，卖相没有刚刚做出来那么好看。
就是这样，这些东西也足够征服现场的两位女士。
艾尔一天天不着家，薛姨妈并不知道他到底在鼓捣些什么，只知道他想卖冰水。原来以为不过是卖些酸梅汤、沙糖绿豆、漉梨浆、木瓜汁、卤梅水一样的东西，没想到他真的弄出了新名堂。
“这个真的是用硝石弄的冰，不是冰窖藏的冰？”
薛姨妈很是惊喜，这样新鲜的花样，她们这样的人家看着都还好，说明这东西的制作要是真的能便宜又方便，肯定能挣钱。
挣得还不是自己想的小钱，而是大钱。
张元把制冰的原理和成本等一一给薛姨妈和薛宝钗讲了，两人越听越兴奋。
一碗冰才有五文钱的成本，加上其他材料的成本，也不过十文钱的成本。刨去人工和宅子的租金，即使是卖二十文一碗也是大赚。而二十文买到这样水准的冰水，实在是物廉价美！
商人窖藏的冰可是能卖到一两银子一大块，从拿出来到吃进嘴里还有很大的浪费。平均下来，成本几乎和张元他们的成本持平。
不过他们在卫生和方便方面可比不上张元他们的硝石制冰。
薛宝钗能见张元不代表能和张元他们一起吃饭，于是张元和艾尔移步艾尔的房间，两个人对着一桌子菜吃饭。
把香菱打发出去，张元忍不住哈哈大笑。
今天的情况实在是太过相似，让他想起了当年在他父亲和大哥面前手足无措的应聘者们。他们可能是集团的新员工，也可能是想要求得投资的创业者。
当年自己是兴致缺缺坐在旁边围观的人，今天自己也做了一次想要求得投资的创业者，这样的经历实在有趣。
艾尔不满的让他安静一点，然后催促着他吃饭。
上午见过了薛姨妈和薛宝钗，下午家里的老掌柜张德辉来和张元签订契约。
薛姨妈很看好这门生意，她开始对五五分成这个比例有些犹豫。钱是薛家出的，店铺也是薛家出的，张元出的只是硝石制冰的技术和他这个人。真的要把可预见的这么一大笔利润让给张元？
薛姨妈犹豫了，薛宝钗却不支持她。
家里已经答应了哥哥和哥哥的这个朋友，要是这时候出尔反尔，先不说这个朋友会怎么想，哥哥的脸面怎么挂的住？
还是自己的女儿想到周到，薛姨妈只好忍着钱财生生从眼前溜走疼痛，看着艾尔和张元签订契约。
按照契约规定，薛家出运营店铺的一切资本，张元提供技术，两人合作经营饮冰室这家冷饮店。店铺经营所得利润张元和艾尔五五平分。
借用某位革命大人物的居所名字，拿着契约和张元和艾尔正式开始了自己经营生涯。
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