同时在做示范的时候，不要嘀嘀咕咕地说个没完，应注意孩子有没有看清楚，尽可能控制不要说太多话。
当然在教孩子菜刀的用法时，也要很清楚地告诉他们菜刀的“危险性”。
我想在孩子10岁以前，至少可以学会10种以上的餐点做法。
哥哥目前会做的有煎蛋、土司料理、松饼或煎蔬菜饼等，只要看分量自己就会做。
或许这样说有点过分，不过我认为，若是放孩子独自一个人在家里，他能自己做东西来吃，或是虽然功课成绩不好，但会自己削苹果皮、开罐头，这样该有多棒啊！
会做菜的孩子，有专注的集中力、做事又有条不紊，这才是真正头脑好、聪明的孩子，不是吗？
等到会认字，也会自己去量分量时，我想可以画图为他准备好做菜的顺序。
到现在为止，我的孩子都是用身体来记忆的。
有时候，我会像大厨师在教弟子一样催促他：“做菜要动作快，有条不紊，要不然菜就要烧焦了！”
尽管如此，他还是想做得不得了，总是高兴地和我一起做。
因为做了菜之后，可以享受到美味的食物，可以很得意地对大家吆喝“开饭了”；还有最后大家发出“好吃！”
的赞美声，使他对做菜乐此不疲。
上一个寒假时，我想寒假只有两周那么短，如果不做点什么事的话，一下子就结束了。
所以就决定做“菜”。
我心里决定“每天都和哥哥一起来做”。
为了让他做得轻松愉快持续不断，就算菜色少一点，或他不会做比较精致的菜也无所谓。
总之，就是尽可能选择可以做得很愉快的菜（像煎蔬菜饼等）。
还好，为期两周的寒假，过得又充实又愉快。
因为每天都在做，孩子的手艺还真的进步不少呢！毕竟，做菜这件事“习惯成自然”，我深刻感受到了！
帮忙摆碗筷及摆上饭菜
吃完饭之后，我让他们收拾碗盘（因为吃完了不必担心会弄洒）。
做得不错之后，就让他拿还有剩饭的碗（从不容易倒洒打翻的东西开始），然后是菜，最后是有汤的东西（容易弄洒的东西）。
现在小孩（2岁2个月）要喝牛奶时，自己会拿杯子倒牛奶。
他会很小心地把杯子端到桌子上。
一天有重复五、六次的机会。
他就像在“线上步行”（注：所谓“线上步行”是蒙台梭利教育中所实行的练习。
以正确的姿势走在线上。
有时配合着音乐，有时手上拿着东西、头上顶着东西，以正确的姿势慢慢地行走）一样，端东西时总是稳重谨慎。
最喜欢帮忙的时期
这个时期的孩子有自信，可以自己去想、自己去行动，觉得“自己什么都会做！”
这个时期可以成为“行动的主角”，因此我们要利用日常生活中许多的状况，尤其“让孩子帮忙做家事”是相当重要的机会。
我想只要你看到孩子们在“儿童工房”里的贴心时间帮忙的情形，就可以明白他们是多么喜欢帮忙参与了。
他们用力地擦桌子、打开桌巾、用注壶倒牛奶、发盘子、用夹子夹点心，把毛巾卷起来、用扫把扫掉地上的点心屑等等。
该怎么样交给孩子去做呢？
有以下几点诀窍：
（1）准备孩子很高兴而且很愿意去做的小尺寸毛巾或扫把等。
（2）第一次做给孩子看的事物，必须要在他的面前让他看清楚做法后，才让他做。
例如：
我用注壶倒东西的时候，总是在孩子的眼前慢慢地、重复地做给他们看。
（3）之后再一点一点地加困难的动作。
有的父母亲感叹自己的孩子“不会整理”、“不会自己穿衣服”，那是因为在孩子“想要自己做的时期”，没有“帮助他自己做”的缘故。
只要是人，每一个人都想成为“自己行动的主人”，谁都不想被人家命令去做事。
调整随意肌运动的幼儿期，正是要照自己所想去行动的时期。
这个时期，他们非常努力地尝试做各种动作，达到自己完成的地步。
这是自然赋予人类自立的机会。
希望我们都把握这个机会！
诚如孩子在某个时期对收拾整理很感兴趣一样，他们也有段时间对自己换衣服感到非常有趣。
当他们对纽扣感兴趣（2岁左右），以及什么都想模仿妈妈的时候，就可以帮助他，让他学会自己换衣服。
一开始可能很花时间，但只要你帮他自己做的话，就会愈做愈好，等他做得很好时，就一点也不麻烦了。
而且孩子对有趣的事学得也快，不用很费劲地很快就能学会。
当他可以自己做时，就能产生“自信”。
朝着“自立”成长的孩子，“自信”是最大的礼物。
孩子能够享受和你一起做事的时光，只有现在！孩子从小就帮忙做家事，最近的状况如下：
（1）下雨之前，他会帮我把衣服收进来，把收进来已经干的衣服，很整齐的叠好。
（2）最近包办洗所有的碗盘。
在他刚开始想洗碗盘时，我教他盘子的放法、汤匙和筷子的方向和位置、不要浪费水、动作要快等，现在他可以做完而且做得很好。
在这之后，不管碗盘再多，我都可以很安心
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